贡眉是一种名闻遐迩的茶叶,产于福建省福鼎市。贡眉茶属于黑茶类,而非绿茶或者菜茶。
1. 贡眉茶的历史
贡眉茶的历史可以追溯到明代,据传是由一个叫陈永福的人发明的。他将采摘的嫩芽晒干后放入瓦罐中,然后用木炭熏制而成。贡眉茶的名字来源于“贡品”,因为这种茶曾经作为贡品进献给皇室。
2. 贡眉茶的制作
贡眉茶是经过微发酵并经过炭烤的黑茶,具有浓厚的陈香味和独特的口感。制作贡眉茶,需要手工剥皮、散叶、揉捻、卷块、炭烤等多个环节,其中最重要的是炭烤过程。炭烤能够让茶叶完全干燥,除去茶叶中的水分,并且能够将茶叶中的苦味和杂质去除。
3. 贡眉茶的外观特征
贡眉茶外形干燥、卷曲,色泽乌润,散发着浓浓的独特香气。泡开后,茶叶呈现出红褐色、清亮透亮,香气幽长,品饮时口感回甘。
4. 贡眉茶的营养成分
贡眉茶中含有丰富的茶多酚、维生素、氨基酸等营养成分,适量饮用有助于促进新陈代谢,增强免疫力,抗氧化等功效。
总结:
贡眉茶是经过微发酵并经过炭烤的黑茶,具有独特的香气和口感。贡眉茶是茶叶中的一种,不是菜茶或者绿茶。适量饮用贡眉茶有助于促进健康。