寿眉和贡眉不是同一种茶,尽管它们都是闻名中外的名茶。寿眉与贡眉之间的区别很大,包括它们的生产过程、产区和口感等方面。
首先,寿眉是产自福建省的一种半发酵茶,而贡眉则来自安徽省黄山市的一种全发酵红茶。因此,它们的产区不同,寿眉主要产于闽南一带,而贡眉则是安徽的特产茶。这也是它们口感上的一个显著区别。
其次,寿眉的生产方式较为特殊。茶叶在制作过程中需要经过“撞刀”,也就是用刀子搓揉茶叶,使茶汁从茶叶中挤出,这是寿眉独特的特色之一。而贡眉则不需要搓揉茶叶,因为它是全发酵茶,所以它的制作工艺是不同的。
最后,它们的口感也有所不同。寿眉茶味香浓,带有茉莉花香,入口后会有一种酸甜的感觉,口感柔细,回味甘醇。贡眉则是典型的红茶,其茶汤呈深红色,口感较为浓郁,带有一些苦涩和花香味,回味较为持久。
综上所述,寿眉和贡眉虽然同属于名茶,但它们的产区和生产工艺都不同,其口感也有所区别。在品赏茶叶的时候,应该根据自身口味和喜好来选择。附上一张寿眉图片,以供参考。
精彩评论
之一财经YiMagazine
2023-06-20
贡眉与寿眉,无论是名字,还是外形都极为相似,这让很多人都傻傻分不清。那么它们之间有什么区别呢?很多人把高等级的制成寿眉当作贡眉。其实,这个是错误的市场常识性概念。贡眉又叫寿眉,白茶有多少种茶树都属于轻微发酵的中王白茶类,制作工艺是自然萎凋、不炒不揉,它们只是在外形以及品质上有所区别。贡眉是比寿眉要高一个等级。
因帅入狱
2023-06-20
因为,提起即,提起即,让人有些一头雾水,傻傻得分不清。 白茶新国标,于2018年5月1日起正式执行。在新国标GB/T22291-2017 .白茶中。白茶中,比较难区分的内容是贡眉和寿眉,有人说是同一款茶,有人说不是。其实贡眉是独立一个类别的称为白茶品类,与寿眉,银针,牡丹等不属于同一种品种茶树产出。
皇太极
2023-06-20
在白茶的家族里,白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉拥有着最纯正的“血统”。前两者仅从外表就很好分辨,后两者却经常被很多人混淆在一起。