普洱和白茶可谓是茶叶界的‘双子星’,它们各具特色,且可用于做茶饼。那到底为何普洱要做白茶呢?为何只有普洱和白茶可以做茶饼呢?接下来,我们将分别从以上问题出发,来详细解答。
为何普洱做白茶好喝
普洱和白茶本是两种不同的茶叶类型。普洱茶进过自然发酵、长时间贮存后,茶质愈加丰富、味道滋润。而白茶则是茶叶晾晒即可制作,制作过程不复杂,茶质清新、芳香,口感宜人。虽然看似茶叶类型截然不同,但是要利用普洱茶来制作白茶就意味着要在普洱发酵的基础上,反复晾晒、烤干茶叶,使得不同茶叶类型融合在一起。
这种处理方式的好处显而易见:普洱发酵的过程中能够排出过多的杂质,从而增加茶叶本身的质量,白茶则更加清香味美。白茶所含茶多酚等物质,也能较好地避免其副作用、吸收其优点,此举更大限度限制了茶叶中杂质的含量,进一步提高了白茶的品质。综合来看,作为茶叶之乡,普洱离不开白茶,白茶也深受消费者追捧。
为何普洱做白茶好喝呢
普洱做白茶之所以好喝,是因为其既有普洱茶的浓郁味道,又有白茶的清香及口感宜人,毫不让人失望。普洱的野生气息可谓是白茶所无法到达的境地,而白茶的清香甘甜也极受人们欢迎,两者融合之后,口感和香气都更强了。此外,普洱做白茶不仅风味独特、体现了茶文化艺术水平,而且口感十分清爽。这也造就了普洱加工的多样化发展,从而推动了茶产业的发展。
为何只有普洱和白茶可以做成茶饼
自古以来,茶叶饮品以及茶叶本身就占据了人的饮食文化,而茶饼则其独特韵味,更是引来了国内外诸多消费者的喜爱。但是有趣的是,能够制成茶饼的茶叶品种是非常有限的,唯有普洱茶和白茶才可选。
首先,普洱茶与白茶具有较高的压缩性,这一点对于制成茶饼十分重要。而除此之外,普洱茶与白茶基础原料中都富含多种多酚,不仅体现了它们之间的不同之处,也表明了茶饼的制作原理——茶饼需要经历较长时间的自然发酵,以发酵的程度来增加茶饼的口味、品质。此外,茶饼制作需要将茶叶制成重复性很强的同一片,而普洱茶与白茶则是唯二能够做到这点的茶叶品种,所以它们是制作茶饼的更佳原材料。
普洱茶做的白茶
普洱茶中含有丰富的茶多酚、矿物质等,而这些物质也是制作白茶的重要原料。所以,普洱茶做的白茶不仅与常规的白茶口感不同、韵味独特,同时还夹带着普洱的野生味道。普洱茶做的白茶口感甜润、滋味鲜美,且茶香足、余味持久。因为这些特点,所以越来越多的消费者喜欢尝试普洱茶制作的白茶。
总之,普洱和白茶二者虽然性质截然不同,但是它们之间的互动和碰撞为我们呈现出了一幅茶叶发展的美好画卷。普洱发酵的原理和白茶清新的特点,使得普洱做白茶的口感和品质愈加升华,正是这种独特的口感、独特的温度和独特的回音,从而使得普洱和白茶不仅是茶叶饮品,更是人们享受的口感艺术。