老白茶贡眉是一种经过长时间陈化的白茶，具有独特的口感和香气。虽然可以直接品饮，但也可以用来煮水喝或加入烹饪中。在煮老白茶贡眉时，需要注意以下几点：

1. 选用优质的老白茶贡眉。老白茶贡眉质量好的茶叶色泽暗绿，叶片扎实，有紧密的毫茸。

2. 清洗茶叶。将老白茶贡眉放入碗中，用清水冲洗干净，翻动几次，使茶叶均匀湿润。

3. 煮水。将水烧开后转小火，等待水温下降到80℃左右再加入茶叶，这样可以保证绿茶的茶汤不变苦。

4. 加入老白茶贡眉。将洗净的茶叶倒入钵中，注入80℃左右的热水，浸泡3-5分钟后即可饮用。

5. 注意饮用温度。老白茶贡眉热饮或凉饮均可，但不宜过烫或过凉，建议在65℃~75℃之间饮用。

除了煮水喝，老白茶贡眉还可以加入烹饪中，例如用老白茶贡眉做茶鸭，茶蛋等，也可以将老白茶贡眉用开水泡软后加入凉菜中。不仅可以增加立体感，还能提升菜品的口感和营养价值。

总的来说，老白茶贡眉是一种优质的茶叶，可以煮水喝或加入烹饪中。在煮老白茶贡眉时，要注意选用优质茶叶，清洗干净，煮水温度适宜，饮用温度不宜过烫或过凉。除了品饮外，老白茶贡眉还有很多创新的用法，可搭配各种食材，让你享受到不同的美食和茶香。