老白茶并不是指一种特定的茶类，而是指经过长时间贮存后的白茶，一般至少需要3-5年的时间。老白茶会因为时间的推移逐渐变化，茶叶会变得又干又脆，味道也会变得更加柔和，口感也会更加厚实顺滑。
白茶是一种发酵度较低的茶叶，属于轻发酵茶类。白茶不仅采摘时要求采摘的是嫩芽和嫩叶，而且制作过程也要求尽可能保留原茶叶的自然性，因此白茶的质量很大程度上取决于原材料的好坏。
小白菜、白牡丹、寿眉等，都是白茶的品种，它们的特点是茶色略带绿色，也是因为轻发酵的结果。相反的，老白茶通常呈金黄色或者红棕色，因为经过了时间的沉淀，其内部结构已经发生了变化。
虽然老白茶的茶类归属并不明确，但是它具有很多的功效和价值。老白茶不仅含有丰富的果酸、 *** 、茶多酚等成分，还含有大量较为稳定的有机物质和微量元素，在对身体健康方面也有着很多的助益。
因此，老白茶在市场上也具有很高的价值，不少消费者也非常喜欢它的口感和滋味。
精彩评论
汪思雨
2023-06-21老白茶，究竟是一种什么茶？「本文来源：新华网」首页 正文 老白茶，究竟是一种什么茶？ 2021-08-06 16:52 来源： 新华网分享到 白茶是我国传统的六大茶类之一。白茶和老白茶只从名字上看都是白茶，不过是两种不同茶叶，新白茶指的是存放三年以内的茶叶，茶色方面新嫩，茶形比较完整，基本都是灰绿针白或是褐绿色，老白茶指的是存放超过三年的茶叶。
Jennyyy
2023-06-21老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其用价值和品饮价值也更高。那么白茶和老白茶有哪些区别呢？一起来了解一下。
苏先锋
2023-06-21什么是老白茶？简单来说，就是存放了一定时间，变“老”了的白茶。它指的是时间的跨度，而非叶片的老嫩程度。老白茶的概念，起源于那句脍炙人口的俗语——一年茶，三年，七年宝。老白茶属于白茶，亦是轻微发酵茶，老白茶只是一个代名词，泛指存放三年时间以上的白茶，老白茶不是只有寿眉，白牡丹、贡眉也是老白茶，因此老白茶依旧是白茶类，只是经过长时间的存储。
2023-06-21老白茶跟普通茶的区别。白茶是一种不发酵茶，在制作过程中，茶叶中的多酚类物质被氧化，形成了爽的福鼎色，滋味醇厚，回持久。而老白茶则是经过渥堆发茶叶。 属性 老白茶和白茶都是白茶。老白茶属于白茶。老白茶又叫做白金茶，是贮存了很多年的一种白茶，当然这个多年指的是在一个比较合理的保质期里面，比如十到二十年。白茶在经过多年的存放以后。
小虾汉斯
2023-06-21老白茶是贮存多年的白茶，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，极具收藏价值。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡茶水中带有淡淡的中香味。老白茶和白茶虽然都属于茶叶，但是呈现出来的颜色和口感却有明显的差别。老白茶是一种经过自然老化的白茶，具有木香和陈味，口感浓郁、滑爽。
春梦太浓郁
2023-06-21老白茶和白茶在耐泡性上也有明显区别，老白茶的耐泡性更强一些，而且能祛除风寒，采用普通泡法时，这种茶叶可以冲泡二十次左右，白茶耐泡性比较差，反复冲泡七次以后。老白茶指的是什么茶？ 老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。老白茶属于白茶类，是微发酵茶。
秋原
2023-06-21而五色秋白茶，时隔多年，茶依旧保持着森林之美。 岁月使人变老，历经沧桑，茶虽老，却不变色。 自然陈年的老白茶其实很容易分辨。 有经验的老茶客，看到白茶的样子。
大头帮主
2023-06-21老白茶是什么茶 老白茶就是储存了很多年的白茶，很多年的意思就是十年到二十年之间。其实五六年的白茶已经可以算老的了，但是十几二十年的白茶收藏价值会很高。
