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福鼎寿眉白茶做法
梁运洁
时间:2023-05-01 08:19:58

本文目录一览:

1、福鼎寿眉白茶做法

福鼎寿眉白茶是一种具有悠久历史的名优白茶,以下是其制作过程的介绍:

福鼎寿眉白茶做法

1. 采摘:福鼎寿眉白茶一般在每年的清明前后进行采摘,选择采摘的茶叶必须是成熟的茶芽,新鲜度要好。

2. 晾凉:采摘下来的茶叶需要在阴凉通风处晾凉,使其水分适度蒸发。

福鼎寿眉白茶做法

3. 晒青:晾凉后的茶叶要进行晒青处理,将其摊放在竹席或纱布上,放在阴凉通风的地方晒干。

4. 揉捻:晒青干爽的茶叶要进行揉捻,将茶叶在掌心轻轻揉搓,使其形成一定的形状。

福鼎寿眉白茶做法

5. 晾晒:揉捻后的茶叶要进行晾晒,将其摊放在竹篓或纱布上,置于阴凉通风的处所晾干。

6. 炒制:晾晒后的茶叶要进行炒制,将其放入炒茶锅中进行炒制,炒制的时间和温度需要合理控制,以保证茶叶的香气和滋味。

福鼎寿眉白茶做法

7. 筛选:炒制完成后,需要对茶叶进行筛选,去除杂质和不符合标准的茶叶。

8. 包装:筛选完成后,将茶叶进行包装,选择透气性好的包装袋,以保持茶叶的新鲜度和口感。

福鼎寿眉白茶做法

以上是福鼎寿眉白茶的制作过程的简单介绍,制作出来的茶叶色泽翠绿,滋味醇和,带有清香的花果香气,是一款深受茶友喜爱的名优白茶。

2、福鼎白茶寿眉的制作工艺流程及过程

福鼎白茶寿眉的制作工艺流程及过程

福鼎白茶寿眉是一种具有悠久历史和优良口感的传统名茶。它被列为福建省的特产茶叶,并且享有很高的声誉。福鼎白茶寿眉的制作工艺精细复杂,需要经过采摘、凉山、摊晒、揉捻、烘焙等多个步骤。下面将详细介绍福鼎白茶寿眉的制作工艺流程及过程。一、采摘:福鼎白茶寿眉采摘的时间通常在每年的春季。采摘时,工作人员会选择生长在山坡上的嫩芽,这些嫩芽通常呈现出一片叶两个芽的形态。采摘时要小心谨慎,避免损伤茶叶。二、凉山:将采摘下来的茶叶放置在通风良好的地方,用大篮子或纱布托盘铺平,进行凉山。这一步是为了让茶叶中的...

3、福鼎白茶寿眉的功效和作用及禁忌,简介和口感

福鼎白茶寿眉的功效和作用及禁忌,简介和口感

福鼎白茶寿眉是福建福鼎特产,也是世界闻名的名茶之一。它因制作工艺独特,色彩银绿如眉,颜值高似寿眉,故得名寿眉。寿眉茶属于白茶类别,是自然生长、手工采摘的优质茶叶,以其独特的口感和丰富的功效而备受推崇和喜爱。福鼎白茶寿眉作为茶叶中的瑰宝,千百年来一直是传统文化的重要组成部分。福鼎白茶寿眉的功效和作用寿眉茶具有多种健康功效,被人们誉为“茶中仙草”。首先,福鼎白茶寿眉具有抗氧化的作用,能够帮助清除体内自由基,延缓细胞衰老,增强免疫力,减缓衰老。其次,寿眉茶含有丰富的多酚,可以调节血脂、降低胆固...

4、福鼎寿眉白茶怎样饮用

福鼎寿眉白茶怎样饮用

福鼎寿眉白茶是一种优质的白茶,产于福建省福鼎市。它以其独特的外形、淡雅的香气和鲜爽的口感而闻名于世。福鼎寿眉白茶选用寿眉白毫,叶片完整,呈条索状,颜色金黄,滋味鲜美,是茶叶中的珍品。福鼎寿眉白茶怎样饮用福鼎寿眉白茶怎样饮用更好福鼎寿眉白茶怎样饮用好福鼎寿眉白茶怎样饮用的福鼎寿眉白茶怎么泡福鼎寿眉白茶的饮用方法有许多种,下面我将介绍一种较为常见的方法。首先,准备好所需的茶具,包括茶杯、玻璃容器、茶盘、茶叶罐等。将适量的福鼎寿眉白茶放入茶杯中,用沸水冲泡,水温控制在85℃左右...

5、福鼎寿眉白茶做法图片大全及价格表

福鼎寿眉白茶做法图片大全及价格表

福鼎寿眉白茶是一种非常经典的白茶,闻名国内外。它的制作工艺独特,味道鲜美,受到了众多茶爱好者的喜爱。下面就为大家介绍福鼎寿眉白茶的制作过程以及价格表。一、福鼎寿眉白茶的制作过程:1.采摘:福鼎寿眉白茶一般在春季的“清明三月”采摘。这时候茶树嫩叶初长,含有大量的营养物质。2.晒青:采摘下来的嫩叶一般要经过晒青的过程,将其放置在阴凉通风的地方,让嫩叶中的水分逐渐蒸发,达到一定程度后就可以进行下一步的加工。3.炒青:晒青后的茶叶要进行炒青,将其放入锅中用火进行炒制。炒制过程中要掌...

6、福鼎寿眉白茶做法大全

福鼎寿眉白茶做法大全

福鼎寿眉白茶是一种茶叶,产于福建福鼎市。它是以鲜嫩的茶芽为原料,通过一系列工艺流程制作而成。下面是福鼎寿眉白茶的制作方法。1.摘叶:春季是福鼎寿眉白茶的新茶采摘季节,此时茶树的茶芽鲜嫩。采摘时要选择云雾缭绕、海拔较高的地方,这样的茶叶质量更好。2.高温杀青:将新鲜茶叶放入锅中进行高温杀青。这个步骤的目的是阻止茶叶的发酵过程,可以保持茶叶的鲜绿色和茶叶中的活性成分。3.揉捻:将杀青后的茶叶进行揉捻,使茶叶成形。揉捻的过程中,需要用力均匀地揉捻茶叶,这样可以提高茶叶内部的活性成分含...

7、福鼎寿眉白茶做法视频讲解及制作工艺

福鼎寿眉白茶做法视频讲解及制作工艺

福鼎寿眉白茶是一种优质的白茶,以其形状修长如眉毛而得名。以下是福鼎寿眉白茶的制作工艺及视频讲解。福鼎寿眉白茶的制作工艺主要包括采摘、晾草、杀青、揉捻、晃动及干燥等几个步骤。首先,采摘上好的嫩叶,避免叶片破碎。然后,将采摘的茶叶晾晒在清风明月的下方,让茶叶经历阳光的照耀,以去其内含的多余水分。晾晒时间需根据气候条件而定,一般为2-3个小时。接下来是杀青的步骤,将晾晒后的茶叶进行高温处理,一方面能够杀死茶叶内的酶,另一方面可以保持茶叶的绿色。杀青时,应保持火候适中,避免茶叶出现焦苦的味道。...

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(责任编辑:梁运洁)

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