福鼎白茶是一种名贵的茶叶，具有独特的制作过程。下面是福鼎白茶的制茶全过程的视频讲解及教程：

首先，采摘茶叶。福鼎白茶的制作主要采用尖顶毛峰，这是茶树的新梢。采摘的茶叶应该是嫩叶，上面有细毛覆盖。采摘茶叶时要小心，避免损坏茶叶。

接下来，晾凉茶叶。采摘回来的茶叶要先晾凉，让茶叶稍微失去水分，变得软化。晾凉的时间一般为2-3小时。

然后，挑叶。挑选茶叶是制作福鼎白茶的重要步骤。首先，将晾凉的茶叶放入挑茶机中，挑去粗茶叶，只留下细嫩的茶叶。挑选的茶叶应该质地均匀，没有破损和病虫害。

接下来，杀青。将挑选好的茶叶放入杀青机中，加热杀青。杀青的主要目的是停止茶叶的发酵。好的福鼎白茶应该保持茶叶的鲜绿色，并具有花香味。

然后，揉捻。杀青后的茶叶要进行揉捻，以激活茶叶中的酶并使其产生香气。揉捻的时间一般为30分钟至1小时，要轻柔地揉捻茶叶，避免损坏茶叶。

最后，晾晒。将揉捻好的茶叶晾晒至茶叶完全干燥，这个过程需要耐心。晾晒的时间一般为几天至几周，要根据天气和湿度进行调整。

以上就是福鼎白茶制茶全过程的简要讲解及教程。制作福鼎白茶需要精心的操作和耐心等待，只有这样才能制作出高品质的福鼎白茶。希望这个视频讲解和教程对您有所帮助。

精彩评论

王三三 2023-07-20

福鼎白茶的工艺 约在咸丰六年(1856)，白茶怎么泡凉茶好喝又健康培育茶树良种大白茶。福鼎白茶加工工艺流程视频 福鼎白茶是六大茶类里工序流程最少的萎凋茶类，所以很多人都想当然地认为做白茶是一件很简单的事情。其实，白茶看似制作简单。

李依琳 2023-07-20

福鼎白茶制作工艺 42次观看 · 3天前 · 发布于 上海 转发 评论 赞 柘荣高山白茶 福鼎白茶 兮流白茶仓 国潮 茶师水哥 2万粉丝 · 评茶师 关注 白茶制作。

王瑞恩 2023-07-20

福鼎白茶是著名的分为茶叶品种之一，以其色泽银白、芽叶完整、香气幽雅、滋味爽，为人们所喜爱。它的制作方法和工艺流程都非常严谨，需要一定的初制专业知识和技术。清嘉庆初年，以福鼎菜茶的壮芽为原料，制成银针。约在咸丰六年(1856)，培育茶树良种大白茶，光绪十二年(1886)开始以大白茶芽制银针，称白毫银针。