眉茶源于中国福建省福鼎市,是一种被誉为“红茶之王”的名茶。这种茶因为产自山,故得名为眉。眉茶因其其优良的品质和口感,一直备受消费者追捧。然而,市场上涌现出的各种眉品牌和出产地,给消费者选择带来了很大的困难。本文将着眼于老标准的眉,对它的价格、定义和2013年的趋势进行分析和介绍。
老标准的眉,顾名思义就是指合原始标准的眉茶。它们的外观呈條索状,茶叶条索肥壮,托叶含黄金芽,满杯金黄润泽,香气浓,味醇爽口。这些是眉茶好的标志。在过去的几十年,老标准的眉一直活跃在市场上,牢牢把握消费者的口味和品质要求。其价格相对较高,被视为眉茶的高端代表。但是由于后来新的眉标准的出现和市场竞争的变化,老标准的眉逐渐被边缘化。不过,对于茶叶爱好者来说,老标准的眉仍然是不可替代的珍品。
国标眉是眉茶新的标准。1999年制定,以“黄金条健,香高味浓”为特征,它在生产工艺、品质盘点和检测方法上都达到了一定的统一标准。新的标准最重要的变化之一是把茶叶的条索做了细分和标准化。新标准规定了12种规格,在每一个规格下,又有不同的大小茶叶和重量的茶叶种类。这种标准化做法,使眉成品有了更加明确的定位和档次。因此,一般来说,国标眉的口感会比老标准的眉升级;而价格则更加优,市场反响也更加良好。
眉国标定义则是指国家对眉的界定和标准。按照现有国家标准,眉茶分为福鼎眉和南平眉。南平眉包括平城、武夷山、上高六个区县,福鼎茶则包括福鼎市全部及周边山区。这种标准化的分类方式,不仅让消费者有了一个具体的茶叶产地的概念,而且也有利于眉茶的规模化生产和品牌化。
老眉价格是不断升高的,其原因在于其产量已经相对减少,过去的老茶树也逐渐成了岭虎眼茶、黄芽茶等其他的珍稀茶树。所以,若要品尝到老标准的眉,就不得不承受其价格逐渐攀升的风险。
2013年,眉茶行业有了一些新变化。为进一步推动眉茶的发展和提高眉茶的知名度,让更多的人能够品尝到眉茶的醇香,福鼎市制定“福鼎眉名(茶)行业标准”,并尝试把福鼎眉打造成为“中国红茶之一品牌”。
综上所述,老标准的眉是一款口感绝佳、品质优良的茶叶,历史悠久,是中国茶文化中的重要组成部分。随着时间的流逝和市场的变动,老标准的眉逐渐被新标准所替代。不过,这并不妨碍此届茶叶对于茶文化和消费者的深远影响。