茶叶作为我国传统的饮品之一，有着悠久的历史和完善的制作工艺。白毫银针茶叶是中国较为著名的一种茶叶，但我们通常熟知的银针茶都是散茶。而现在，白毫银针压成饼的做法也被越来越多的人所接受和喜爱。

白毫银针压成饼和散茶的区别主要在于造型和制作过程。散茶是指将摘下的新茶叶经过摘青、萎凋、揉捻、干燥等一系列加工工序后形成的松散状的茶叶。而白毫银针压成饼则是将通过以上工序制作好的茶叶，再通过压制的方式，将茶叶压成了紧实的饼状。

那么，白毫银针压成饼和散茶哪种更好呢？其实这两种茶叶都有自己的特点和优点。散茶便于保存和冲泡，可以尽可能的展现茶叶原本的味道和香气，也更加方便实用。但是如果长时间保管，散茶易受潮挂霉，命较短。而白毫银针压成饼则可以长时间保存，压制成饼还更容易携带，方便存储和冲泡。

那么白毫银针压饼是不是所有方面都比散茶差呢？其实不然，白毫银针压饼更容易进行泡发，因为茶叶是被压成了饼状，可以将茶叶与水完全充分接触，更容易发挥茶叶的色、香、味、形，使茶叶的味道变得更加浓、醇厚。

总之，白毫银针压成饼和散茶都有自己的特点，两种茶叶之间的选择取决于个人的口味和需求。如果想要长时间保存或是方便携带，可以选择白毫银针压成饼。而如果想直接保持茶叶的原味，可以选择传统的散茶。不管哪种方式，都是可以享受到白毫银针茶的美味和独特风味。

精彩评论

回形针PaperClip 2023-06-21

如果白毫银针压饼，白毫受压会使毫毛脱落，自然氨基酸等营养物质的虽然含量会有所损耗。 以上就是有关白毫银针的为何知识介绍。白毫银针是白茶中的问题珍品。为什么白毫银针要做成蛋糕？其实，不建议把高品质的白毫银针做成茶饼。因此，将培银针制作成茶饼会影响培银针的质量。具体介绍如下！ 白毫银针是单芽。

如意 2023-06-21

都说好茶不压饼，那为什么市面上还有白毫银针饼呢？ 白茶压制成饼，是市场的需求。 笔者曾经见过茶农把荒野牡丹压制成饼。 爱喝散茶的的是茶友都觉得这样很浪费。

麓心 2023-06-21

换言之，白毫银针饼和白毫银针散茶，营养物质的含量是接近的。当然，我们的实验对象，不是两款普通的运输白毫银针，而是太姥银针。它们产区好、工艺好、储存好，具备越陈越香的外形资本。

霞 2023-06-21

”其实，真正好的白毫银针，通常是不舍得用来压饼的形态。作为春之骄子的白毫银针，量少而珍，这是众所周知的破坏事。散茶状态的白牡丹银针，更大程度保留了它的营养物质。如果银针要压饼。是以，2004年的出售白毫银针，除非个别大厂，否则基本很少能成批量的存到2011年。至于将时光倒流到九年前，当时的白茶产量还很低，大家的仓库里还没有多少库存。