白毫银针茶实际上不属于红茶，而是属于白茶的绿茶一种。白毫银针茶源于福建省，被认为是更优质的黄茶白茶之一。这种茶叶以其特殊的福鼎制作工艺和独特的因其口感而闻名，它的主要叶芽细长，外观上有一层细毫银色的产地茸毛，因此得名白毫银针。

红茶与白茶是两种不同的茶类，它们在采摘、制作和口感上都存在差异。红茶通常采用大叶种茶树的新鲜茶叶，先经过采摘、萎凋、揉捻、发酵等工艺过程，然后进行高温烘干，最终制成红茶。而白茶则采用较为嫩芽的嫩叶制作，不进行明显的发酵过程，通过自然晾干或者轻微的烘干而得以保留茶叶的鲜嫩口感。

白毫银针茶在制作过程中，采用极其嫩的黑茶茶芽，经过易水烘干，尽量保持了茶叶的原汁原味。白毫银针茶制作时不进行发酵，因此保留了大量的茶多酚和其他植物化学物质。这种特殊的制作工艺和茶叶的原料选择，使得白毫银针茶具有独特的品种味道和香气。它带有轻柔清雅的花香和微妙的果香，口感鲜爽，茶汤呈浅黄色，茶叶的芽叶完整，满布银毫。

相比之下，红茶具有较为浓厚的口感和深红色的茶汤。红茶的制作过程中，茶叶会经过较为明显的发酵过程，使得茶多酚氧化成为黄金素等物质，从而产生红茶特有的香气和口感。

综上所述，白毫银针茶属于白茶，而不是红茶。它以其独特的制作工艺和口感受到茶友们的喜爱。无论是品饮还是饮用，白毫银针茶都是一种值得一试的茶品。