政和白茶是福建省政和县特产,是白茶中的一种,与福鼎白茶齐名。政和白茶的历史渊源可以追溯到唐代,距今已有一千多年的历史。下面我将为大家介绍政和白茶的历史渊源及产地。
政和白茶的历史渊源可以追溯到唐代。唐代时,政和县就是茶叶的主要产地之一,出产的茶叶以绿茶为主。唐代著名文人杜牧曾在其金缕衣一诗中提到了政和茶:“薰裙卧看月,拢鬟乘四骆。不堪闺里月,独上小绣户。凉风生漠漠,野径绕灞陵。郡斋秋未夕,云泽难久停。”
到了宋代,政和县开始种植白茶,并逐渐形成了政和白茶的特色。宋代宰相赵普曾手书“政和白茶”四字,赞誉其茶味香醇,质量优良。
明代,政和白茶更是远播海外,成为珍贵的贡品。明代文学家杨慎谦在其上善堂集中赞美政和白茶:“政和茶,畏闻其名,后沧海老拙,几焚文诰。仰视良不可及,低为俗所买。然天真发地上,一脉溯源灿徽。从古未有枭妇语,百年不误甲兵。”可见政和白茶在当时的地位之高。
政和白茶的产地主要分布在福建政和县的茶园。政和县地势高低起伏,气候温暖湿润,土壤肥沃,适合茶树生长。政和白茶的产区有雅士村、糯米溪、官前山、横溪等地。
政和白茶的制作工艺独特,以采取新鲜嫩叶为原料,经过采摘、杀青、晾晒等多道工序精制而成。政和白茶的形状呈现为细长似针,色泽嫩绿,外表光滑,芽叶完整。政和白茶的香气清雅,滋味鲜爽甘醇,汤色橙黄明亮,富有陈香。
政和白茶以其独特的口感和优良的品质,在国内外茶叶市场上享有盛誉。每年的春季是政和白茶的采摘季节,政和县就会举办白茶采摘节,吸引着众多茶友和游客前来品尝和采摘政和白茶。
综上所述,政和白茶作为福建省的特产,有着悠久的历史渊源。其产地位于福建省政和县的茶园,采用独特的制作工艺,形成了独特的外观和口感。政和白茶以其优良的品质在茶叶市场上备受好评,是茶界的瑰宝。