澜沧古茶更好的产品的001和0085
常规茶的007和0081其中带有数字8的是熟茶,没有8字的是生茶。这个50388,应该是厂家自己的编码,没有实际多大的意思,要知道熟茶是73年拆出现的,之前是没有熟茶的,太早的不应该是年份的编号,在这数字的最后一个数字的厂家,1是昆明茶厂。2是勐海茶厂(大益)3是下关。4
是普洱茶厂。没有其他了。如7562,就是75年的配制方法,用的是6级茶箐。就是勐海茶厂(2),生产的。在看年份。如2010年,就是2010年生产的
我有个普洱七子茶饼,编号是7758,请问它代表什么意思呢?
2005年生产的产品,后面四位数是唛号。
传统的普洱茶采用唛号命名。1976年,云南省茶叶进出口公司基于出口需要而规范了省内四大茶厂的普洱茶唛号饼茶命名用四位数,前两位代表研发生产的年份,第三位产品用料的综合等级,第四位则是茶厂代号。
普洱茶等级的区别
普洱茶的编号和茶品的价格没有直接关系,之一、二码表示茶菁配方;第三码表示茶菁级别;第四码表示生产厂家。尾码1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂。例:7132,71表示71年茶菁配方,3表示3级别茶青配方,2表示勐海茶厂。
90年代中后期的普洱茶编号是不可用来做为年份的判断的,只是批号的确认而已。例:7542 201——勐海茶厂7542配方青饼,1992年之一批100件,也可解读做1992年的产品,但要和实际的茶品相结合来判断!
你的尾数排到8,那就不知道是哪个茶厂出的咯~反正不是三大茶厂的产品~
普洱茶级别的划分是一嫩度为基础,嫩度越高的级别也越高,衡量嫩度的高低主要看三点,一是看芽头的多少.芽头多,毫显,嫩度高,二是看条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实的程度,紧结,重实的嫩度好;三是色泽光润的程度.色泽光润,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差!以下是普洱茶的分级标准。
特级外型条索紧直较细,显毫;内质汤色红浓,陈香浓郁,滋味醇厚,叶底较褐红细嫩。
一级外型条索紧结稍嫩,较显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红肥嫩。
三级外形条索紧结,尚显毫;内质汤色红浓,滋味醇和,香气浓纯,叶底褐红柔软。
五级外型条索坚实,略显毫;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯正,叶底褐红欠匀,尚柔软。
七级外型条索肥壮,紧实,色泽褐红,稍灰,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。
八级外行条索肥壮,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。
九级外型条索粗大尚紧实,色泽褐红稍灰;内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,叶底褐红欠匀,尚嫩。
十级外型条索稍松,色泽褐红稍花;内质汤色深红,滋味平和,香气平和,叶底褐红稍粗。
扩展资料:
普洱茶品茗指南
冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。如果采用“功夫”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。?
冲泡普洱茶:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。
“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
泡茶水温:水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;
用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。?
冲泡时间:冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。?
参考资料: