方法/步骤:
1.把茶饼垫着包装纸一同放在茶盘上，你不垫纸头也可以的。但是，垫一下，之后比较好收集散开来的茶叶,将普洱茶刀，从茶饼的侧面，慢慢插入茶饼
2.茶饼的边缘其实是很松的，稍微用刀划几下，表面的就会掉下来。如果你希望和店里一样，还能把饼包起来，那就这么一点点的弄边上的茶叶。够量就行。但这次我们是破坏，所以继续。
3.来回摇晃茶刀，并慢慢施加向下的压力，使普洱茶刀慢慢得 *** 普洱茶饼里。普洱的饼的厚度一般不厚，所以千万不要用蛮力！这里很容易伤到手的。因为你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来，扎进你的手里。所以，一定要左右摇晃，慢慢 *** 去。这样，就可以撬开普洱了。如果刀比较厚，小的茶饼在戳进去的时候，其实就已经开了。如果是比较薄的刀，这个时候就要小心了。你可以将左右移动的范围加大，像把1饼普洱横向剖成2片圆形的普洱一样（拿着普洱刀，沿着茶饼，兜一圈）。或者把1个饼，剖成的2个饼。如果是这样，那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是，那么你可能撬下来的是这样的一小块。这样的小块也没关系，因为经过这么一弄，普洱其实就有点松了。之后就是重复上述动作。把普洱茶刀从边缘断面 *** 去，撬开来。
普洱茶饼开茶 教你普洱茶饼开茶的方法
只要能掰下来就可以直掰开，但是更好使用工具，这样既不容易产生太多碎茶，也比较省力
一、使用茶刀撬 1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。 3.向上用力，把茶饼撬开剥落。 4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。 5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶锥撬 1. 把茶锥沿茶饼的内涡边沿用力插入。 2. 沿茶饼内涡边缘慢慢剥撬。 3. 也可沿茶饼外沿剥撬。 4. 茶饼就可以慢慢撬散了。
这种迷你小饼一次一泡，可以不用撬，但也是普洱饼茶，
1、原料：茶饼，茶刀，干净的器具或纸。
2、将茶饼放置在干净的器具或纸上。
3、将茶刀从刀鞘中拿出来，找到一个更舒适的角度握住刀柄。
4、将茶饼一侧提起约45°，一只手按好茶饼，另一只手拿茶刀从茶饼的侧面入刀。
5、侧面找入手点时，要寻找茶饼的间隙，从间隙处入手，茶刀会更容易刺入茶饼，而且不会伤茶。
6、稍用点力，将茶刀再往茶饼里推进去些，通常茶刀没入饼身1/3左右即可，不建议一次性全部刺入。
7、手握茶刀，向上稍用力，将茶饼撬开。
8、撬茶的时候不要贪多，饮用多少就撬取多少。
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