云南普洱茶的开花期多数情况下在每年的11月至12月。以下是关于云南普洱茶开花的简要介绍：

1. 云南普洱茶属于山茶科植物，其开花期一般是在秋末至冬初，具体时间为11月至12月。

2. 开花期时，普洱茶树上的花朵呈白色或淡黄色，腋生，直径约4.5-5厘米花瓣多数情况下为7-8片，花形优美。

3. 花朵的雄蕊长1.3-1.5厘米，离生无毛；子房3室被茸毛；花柱长1.2厘米，先端3裂。

4. 茶花具有淡淡的香气，不仅为茶树增添美感同时也为当地的生态环境带来一定的益处。

5. 开花期的普洱茶树，不仅吸引了蜜蜂等昆虫实传粉，还成为了摄影爱好者和茶文化爱好者的观对象。