普洱茶的香气丰富多样以下是几种典型的香气特点:
1. 樟香味:类似于香樟木的香气,具有沉静自然的气息,常常在存放较长时间的普洱茶中出现。
2. 兰香味:类似兰花香气清幽雅致,给人以高贵的感觉。
3. 荷香味:类似于荷花香气清新脱俗,带有一种独到的清凉感。
4. 枣香味:类似于红枣的甜香,香气醇厚,带有一定的甜味。
5. 蜜香味:类似于蜂蜜的香气,甜而不腻,非常宜人。
6. 蜜兰香味:结合了蜜香和兰香的特点香气更加复杂而优雅。
普洱茶的香气还分为以下几种层次:
7. 表层香味:指茶叶表面的香气,多数情况下较为清新。
8. 味香:指茶中的香气,可品饮时感受到。
9. 底香:指茶冷却后杯底的香气,更加浓。
10. 冷杯香:指茶杯冷却后残存的香气可长时间保持。
11. 回味香:指品饮后留在口腔中的余香,持久且令人回味无穷。