2021年普洱茶市场出现了供大于求的现象以下是具体介绍：

1. 产量增加：2021年，云南省普洱茶产量大幅提升，致使市场供应量增加。

2. 市场需求减弱：受全球经济形势和消费者购买力作用，普洱茶市场需求相对减弱。

3. 竞争加剧：普洱茶数量增多竞争加剧，部分因产品优劣和传力度不足，难以吸引消费者。

4. 陈茶积压：部分普洱茶商库存积压严重，其是陈年老茶，难以消化。

5. 价格波动：市场供需失造成普洱茶价格出现波动部分茶叶价格下跌。

6. 消费者选择多样化：随着消费者对茶叶种类的认知加深普洱茶不再是唯一的选择，其他茶叶品种的兴起也作用了普洱茶的市场份额。

7. 政策调控：为稳定市场，加强对普洱茶产业的监管，限制过度开发和虚假传，有利于市场回归理性。