鱼皮坏了是怎么回事，及解决方法？
鱼皮坏了通常是因为鱼在长时间内没有被处理或冷藏，导致细菌和氧气导致脱水和质量下降。而鱼皮是鱼肉的一部分，因此如果鱼皮坏掉，鱼肉质量也将下降，对身体有害。
解决方法：
1.新鲜鱼：确保鱼是新鲜的，更好的方法是在购买时观察鱼的外观，如果有鱼皮上的 色斑或变色，则不要购买。
2.处理鱼：如果你购买了新鲜鱼，但不能立即处理，则更好将其冷藏，以防止腐烂。
3.处理鱼皮：如果鱼皮已经出现了质量问题，更好的方法是将其去除，以确保剩余的鱼肉仍然健康和新鲜。
4.保存鱼：如果你收到了供应商发送的鱼类，但鱼皮出现了质量问题，那么处理和冷藏是更好的选择。处理后，将鱼放在适当的冷藏温度下，以防止鱼的进一步腐烂。
总的来说，要保持鱼皮的质量，更好购买新鲜的鱼，冷藏处理，避免长时间放置，及时处理鱼皮等。这些方法可以确保您的鱼类保持新鲜和健康，对身体有益。
