仙毫和炒青的区别功效,哪个好喝?毛尖中的仙毫和炒青,以及竹叶青的区别
仙毫、炒青和竹叶青,是毛尖茶中对工艺解决的不同表现。在品茶时,三者都有其特别的香气和口感,分别受到了不同的欢迎。下面将从区别和功效两个方面来探讨。
区别:
1. 工艺解决方法不同。毛尖茶采摘后,经过烘青、揉捻、烘焙等解决,才能制成毛尖茶。在烘青的期间,将茶叶放入高温烘箱中实施解决,烘出后的茶叶颜色呈现出不同的色泽,其中,仙毫是绿色的,炒青则是赤褐色的。而竹叶青则是在毛尖茶的制作期间,将鲜叶在高温下蒸煮,在碾捣成条状之后,再用竹叶包裹起来实施发酵,从而形成的一种发酵茶。
2. 外观和口感不同。仙毫的茶叶形态比较饱满,色泽翠绿,口感清香甘醇。炒青的茶叶则比较细长,色泽呈现红褐色,口感回甘。竹叶青则比较扁平,色泽呈现黄绿色,口感清新爽口。
功效:
1. 仙毫的功效:仙毫是一种比较偏清新的茶,其茶叶含有充足的多酚类物质和茶多酚等成分,有清热解、降压和抗衰老等功效。在饮用仙毫茶的同时可以起到祛湿解渴、促进消化以及促进新陈代谢的作用。
2. 炒青的功效:炒青是依据毛尖茶在烘青期间的不同沟通而制成的一种特别的茶。其茶叶呈现红棕色,茶水香气浓郁,口感回甘。炒青茶中含有丰富的人体所需的微量元素,如钙、锌、锰等矿物质等,有助于增强体质,提升免疫力。
3. 竹叶青的功效:竹叶青是一种发酵茶,其发酵过程有助于释放出茶叶所含的丰富营养成分,并使其变得更易于人体吸收和利用,如茶多酚、氨基酸、维生素等。竹叶青还具有清热解、祛湿消肿等功效,对部分体内有湿气的人群而言,是一款很好的饮品。
哪个好喝?
由于每个人的口味和喜好不同,故此很难统一判断哪种茶更好喝。仙毫清香爽口,若喜爱清淡口感的可以优先选择;炒青口感回甘,若喜欢口感稍微浓郁的可以尝试;竹叶青清新爽口,若渴望口感更为清新和舒爽,这款茶会更合适。在品茶期间,关键是要选择本人喜欢的口味和香气。