糯化和糯冰的哪个贵？区别和优缺点比较图解

1. 糯化和糯冰的价格比较

糯化和糯冰都是广东地区的传统食品，它们的价格会受到市场供需的作用。一般而言比较常见的糯化和糯冰的价格如下：

- 糯化：在广东地区，一般1-2元币/个

- 糯冰：在广东地区，一般2-3元币/份

可以看到，糯冰的价格比糯化稍微贵部分。

2. 糯化和糯冰的区别

糯化和糯冰都是以糯米粉为原料加工制作而成的传统小吃。但是它们之间还是有着一定的区别：

- 制作方法不同：糯化一般是将糯米粉和部分配料捏成一个球状，用沸水煮熟后即可；而糯冰是将糯米粉和糖浆混合后，再加入适量的水，经过加热和搅拌形成冰糯的口感。

- 形状不同：糯化的形状一般是圆球状，而糯冰的形状则是类似于冰淇淋的棒状。

- 口感不同：糯化因为不存在加入糖浆，所以吃起来比较清淡，口感略微硬部分；而糯冰因为加入了糖浆，所以吃起来有甜味且口感香软。

3. 糯化和糯冰的优缺点比较

- 糯化的优点：口感比较硬实，适合喜欢清淡口味的人食用；煮熟后可以搭配部分配料，如：糖、芝麻、豆沙等。

- 糯化的缺点：吃起来相对而言略微单调，缺乏口感层次。

- 糯冰的优点：口感香软、甜度适中，可以作为夏天解暑消暑的好选择；形状便于外带，适合携带。

- 糯冰的缺点：由于加入了糖浆，热量比较高，容易让人长胖；冰的口感也许会作用到部分人对它的欣赏度。

糯化和糯冰各有各的优缺点，咱们可以依据本人的口味和爱好来实施选择。