普洱茶煮老鸭汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，具有清热解、滋阴润肺的作用。今天，小编为大家介绍一下普洱茶煮老鸭汤的做法大全及窍门，希望能够帮助大家在家里轻松制作出美味可口的汤品。

材料：

老鸭半只、生姜适量、八角、草果、桂皮各适量、陈皮4块、干贝5颗、枸杞、红枣、鲜茶叶适量、盐适量。

做法：

1、老鸭去脏杂，切块放入滚水中焯水，捞出备用。

2、准备好各种调料和汤料。

3、取一锅加入适量冷水，放入老鸭和生姜；开到发出“嗒嗒”声后加入八角、草果、桂皮和陈皮，把火候调小，煮约40分钟左右。

4、把枸杞、红枣和干贝洗净后分别加入锅中煮10分钟左右，加入鲜茶叶煮1分钟，加盐调味即可。

窍门：

1、老鸭焯水时可加点米或料，去腥效果更佳。

2、煮汤时火候可适当调小，让汤里的营养成分更容易释放出来。

3、鲜茶叶的种类和用量要根据个人口味来调整。如果喜欢更浓郁的茶味，可以适当增加茶叶的用量。

4、煮好汤后要及时食用，汤品口感会更佳。如果需要存放，要放入冰箱，3天内尽快食用完毕。

视频教程：

https://www.bilibili.com/video/BV1iz411U7EM/

小编精心编辑了普洱茶煮老鸭汤的做法大全及窍门，相信大家一定能够轻松制作出美味可口的汤品。不过还要提醒大家，食用前请确保材料新鲜干净，以及自身对食材过敏情况等因素，保障自己和家人的健康。

精彩评论

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