普洱白茶茶饼是一种受欢迎的传统茶叶制品。它是由普洱茶叶制成的,具有特殊的味道和口感。下面是一个制作普洱白茶茶饼的视频及配料的步骤:
配料:
- 普洱茶叶
- 清水
制作步骤:
1. 准备普洱茶叶:选择高质量的普洱茶叶,可以选择压制好的茶饼或者散茶叶。
2. 清洗茶叶:将茶叶放入清水中,用手轻轻搓洗茶叶,去除茶叶表面的灰尘和杂质。然后用清水冲洗几次,直到水变清。
3. 浸泡茶叶:将清洗后的茶叶放入茶壶或茶碗中,加入适量的清水浸泡。储存在通风干燥的地方,浸泡时间可根据个人口感需求而定,通常会浸泡2-3个月。
4. 重复浸泡:在浸泡期间,每隔一段时间,可以取出茶叶进行翻动,使茶叶更加均匀地接触空气,促进发酵过程。
5. 烘干茶叶:在茶叶发酵完全后,将茶叶取出并烘干。可以将茶叶在室内自然风干,或者在烘干机中进行烘干。确保茶叶完全干燥,以防霉变。
6. 压制茶饼:将烘干后的茶叶放入茶饼模具中,用力将茶叶压实。如果没有茶饼模具,也可以用手将茶叶压成圆饼状。确保茶叶紧密结实,以便更好地保存。
7. 储存茶饼:将制作好的茶饼放入干燥通风的地方,储存一段时间。更好在阴凉干燥的地方,避免阳光直射。
8. 品尝茶饼:等待数月或数年后,茶饼会逐渐陈化,茶叶的味道和香气也会越来越好。然后就可以享受制作好的普洱白茶茶饼了。
总结:
制作普洱白茶茶饼需要经过清洗、浸泡、发酵、烘干、压制和陈化等过程。这种传统的茶叶制作方法需要耐心和经验,但最终的茶饼有独特的风味和陈香。希望这个视频和配料步骤能帮助你了解如何制作普洱白茶茶饼。
精彩评论
小黄
2023-07-24
看似神秘的一块块普洱茶饼,它们是怎么制作出来的呢? 1采茶 右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶,小心用力掐下来。 2萎凋 将采摘来的茶叶摊薄,这大约需要三至四个小时。?普洱茶饼压制制作步骤: 称重 称茶饼所需的重量(比如357克、100克、200克),精准的重量是普洱茶饼均匀的前提保证。 毛茶入桶,放入内飞。 茶饼饼面的内飞。
王珞丹
2023-07-24
将白茶叶片紧紧的包裹着,可以让白茶饼茶的形态得以定型,然后就包浆完,规矩圆润的茶饼就形成了,这些析出的内质物,在后期转化的时候。
雪花落下
2023-07-24
普洱茶按照形态可分为饼茶、沱茶、砖茶、工艺茶、金瓜贡茶、小青柑、散茶等。饼茶是最常见、最传统的工艺形状,下面茶诗网通过普洱茶饼的传统制作过程图。之一阶段是散白茶的制作过程:生长、采摘、萎凋、干燥、散存。 第二阶段是此文说的压制成型:静置、去末、称重、蒸软、包揉、压型、摊晾、干燥。
东东枪
2023-07-24
11月9日,云南农业大学,来自两岸的二十多名媒体人体验普洱茶饼制作。 普洱茶饼以散茶为原料。
解畅
2023-07-24
白茶现在市场上售卖的有很多压制成茶饼方式售卖的,而且白茶的茶饼不像普洱仅限于圆饼状,有砖型和饼型的两种。饼茶在制作过程中需要经过一次蒸压。
Manolo
2023-07-24
制作普洱白茶饼需要经过一系列的工序,包括杀青、揉捻、发酵和压制等步骤。经过这些工序后,普洱白茶饼就能够拥有浓的香气和独特的味道。现在的放到白茶饼,在白茶散茶的布袋基础上,增加了类似于普洱的两道工序——蒸压和烘干。 其工艺流程,一般分为:称量茶叶-蒸茶-整形-压榨-摊铺-烘干 白茶蒸熟后,将茶叶软化(根据原料不同。