兴荣号云南勐库普洱茶饼是一款历经岁月沉淀的优秀普洱茶饼,其采摘和烘焙过程严谨,制作工艺精,口感醇厚且回悠长,是茶叶界不可多得的佳品。本文将带您从采摘到烘焙全程揭秘兴荣号云南勐库普洱茶饼的制作过程,品尝历史悠久的独特风味。
采摘
兴荣号云南勐库普洱茶饼的主要原料——普洱茶叶从每年3月开始采摘,采摘时间不超过两周。只有在春新茶时节采摘的普洱茶叶才能制作出口感爽、芳香怡人的好茶饼。优质的普洱茶叶采摘时只选择一芽一叶或一芽两叶的新嫩叶,避免老叶、黄叶和枯叶混杂,以保证制作出的好茶饼口感清香,并且富含有益的营养成分。
晾阳
采摘好的普洱茶叶需要进行晾阳,即将采摘的茶叶铺在竹子网上暴晒,使茶叶柔软,减少水分,使之含水率达到5-10%右。晾阳过程需要控制好阳光强度和时间,避免晾干,否则会影响后续的制作。
炒青
晾阳后的普洱茶叶进入炒青环节。将普洱茶叶放入能控制度和湿度的锅中,进行炒制。炒制的过程需要平稳慢慢进行,将茶叶中的水分去掉。这个过程中对于度和时间的控制非常关键,高短时间的炒制会使丰富的茶叶香气流失。炒青的最后一步是用手将茶叶压实,使其变为紧实的球状,方便后续的制作过程。
插芯
插芯是兴荣号云南勐库普洱茶饼制作过程中的一个关键步骤。插芯就是将压成球状的茶叶分离成一片片小茶叶,选择茶叶叶干度较高的部位穿成茶芯。这个过程难度比较大,需要技术高超的制茶大师来完成。这样制成的茶芯经过烘干后就可以成为茶饼的原料了。
烘干
用富含矿物质的勐库大山清晨摄取的源源不断的山泉沟里的水,将茶芯进行烘干。烘干的时间和度要根据天气、茶叶干湿程度等因素调整,以保证茶叶完全干透。烘干后的茶叶,口感浓、香气四溢,茶泛黄,口感醇厚、爽回味。
品尝
兴荣号云南勐库普洱茶饼是一款值得品尝的好茶。在品尝时,可以先闻茶香,再注视茶,细品口感和回味。茶饼外形紧实有度,内部有叶丛、芽点,芽叶挺拔呈现金黄色,茶清澈明亮,有令人醉的远古茶韵。品茗时,可以既享受到茶饼的浓和独特的口感和香气,又能感受到兴荣号云南勐库普洱茶饼深厚的历史文化底蕴。
结语
兴荣号云南勐库普洱茶饼是一款制作精、品质优良、历史悠久的茶饼。它将漫长的茶文化融入其中,展现着独特的风韵,让人爱不释手。在品茗中,不仅能感受到茶饼的独特气质,品味兴荣号云南勐库普洱茶饼也是一种享受和追求。