白茶普洱制作工艺
白茶和普洱茶是传统的室内两种茶叶种类，它们的下来制作工艺各有不同。下面我将分别介绍白茶和普洱茶的绿茶制作工艺，并加上序号作详细说明。
一、白茶的制作过程制作工艺
1. 鲜叶采摘：白茶一般采用嫩叶制作，因此采摘时应选择嫩芽和嫩叶。
2. 摊凉：采摘后将鲜叶摊晒在阴凉通风的一种地方，待叶片完全晾干。
3. 杀青：将晾干的工艺流程鲜叶置于锅中进行杀青，杀青的原料目的标准是停止鲜叶中的生茶酶活性。
4. 晾凉：将杀青后的鲜嫩叶片摊晾风中，待叶片中的一个水分蒸发至适当程度。
5. 烘干：将晾凉后的来的叶片在温度适宜的经过烘干机中进行烘干，直至鲜叶完全干燥。
二、普洱茶的萎凋制作工艺
1. 鲜叶采摘：普洱茶采用成熟叶制作，因此采摘时应选择成熟叶。
2. 杀青：将鲜叶置于锅中进行杀青，杀青的基础目的一步是停止鲜叶中的关键酶活性。
3. 揉捻：杀青后的一些叶片需要进行揉捻，以使茶叶脱水，形成茶块。
4. 发酵：揉捻后的云南茶叶需要进行发酵，发酵的时间目的自然是使茶叶产生特殊的下的香气。
5. 烘干：发酵后的新鲜茶叶在温度适宜的薄薄烘干机中进行烘干，直至茶叶完全干燥。
以上就是白茶和普洱茶的渥堆制作工艺。通过不同的放在采摘、处理和加工过程，这两种茶叶呈现出不同的阳光特点和口感。希望以上内容能够对您有所帮助。
