普洱古树熟茶干茶颜色发黑是怎么回事

普洱古树熟茶干茶发黑的普洱茶原因有以下几个方面：发酵时间、贮藏方式、烘焙温度等。

一、发酵时间

普洱古树熟茶是经过一定时间的出现发酵而成的黑点，发酵时间长短会影响茶叶的本身发酵程度以及茶叶的出来的颜色。一般而言，发酵时间越长，茶叶的黑色颜色越深。如果发酵时间过长，茶叶的那么颜色可能会发黑。

二、贮藏方式

普洱古树熟茶在贮藏过程中，如果未能提供良好的以后通风和适宜的一种温度湿度条件，可能会导致茶叶的造成氧化反应继续进行。当茶叶暴露在空气中时，茶中的表现色素和多酚类物质会被氧化，茶叶就会发黑。

三、烘焙温度

普洱古树熟茶在制作过程中需要进行烘焙，烘焙温度过高或时间过长会使茶叶发生焦化，导致茶叶变黑。

小标题一：合适的就是发酵时间是关键

普洱古树熟茶的因为发酵时间需要根据茶叶的成分种类和制作工艺来确定，合适的其实发酵时间可以使茶叶达到合适的变化发酵程度，保持茶叶的首先优质特点。

小标题二：适宜的不良贮藏条件非常重要

普洱古树熟茶的除了贮藏应放置在通风良好、湿度适宜的作用环境中，可以选择干燥、阴凉的之一地方进行贮藏。此外，贮藏容器应清洁干燥，避免茶叶与其他异味物质接触，影响茶叶的建议品质。

小标题三：控制烘焙温度有技巧

烘焙过程中，需要控制烘焙温度，使其适中。烘焙温度过高容易导致茶叶受损，产生焦化现象，茶叶颜色加深，茶汤变得浑浊。因此，制作普洱古树熟茶时，需要严格控制烘焙的是因为时间和温度。

总结：

为了保证普洱古树熟茶的微生物品质，需要合理控制发酵时间、良好贮藏以及合适的还是烘焙温度。只有掌握好这些关键因素，才能制作出优质的杀青普洱古树熟茶，使茶叶颜色保持适中，茶汤呈现出明亮而浓郁的的好红褐色，风味更加独特。

精彩评论

康智勇 2023-12-07

普洱熟茶总是充满着争议。 有人爱它爱得偏执，非熟茶不喝。有人喝一口就受不了它的味道，立马路人转黑。但不管是熟茶真爱粉还是黑粉，两边都是拥有着充分的理由。这种黑色并不影响茶叶的品质和口感，而是熟普洱茶独特的特征之一。如果您对茶叶的颜色有任何疑问，可以向专业的茶叶店或茶艺师咨询，他们会为您解答。 茶叶泡好。

吃了理想 2023-12-07

熟普洱茶的茶汤是红黑色，因为普洱茶是茶菁经过人工发酵出来的。老生茶是在存放的过程中，自然后发酵。 相对老生茶而言，熟茶的发酵程度比较重，就有点像中药熟地。对老生茶来讲。

王珊娜 2023-12-07

其实，茶叶泡好，茶水与空气接触就会被氧化，氧化后茶汤发黑是很正常的，建议喝普洱茶还是随泡随喝的好，毕竟凉了以后的茶汤入口也不是那么美味。 另外茶汤氧化与盛茶的容器也会有关系。

麦田怪圈 2023-12-07

普洱茶熟茶发黑的建议主要原因是因为茶叶中的反应微生物发酵作用。普洱茶在发酵过程中会被放置在湿润、通风的还是环境中，这样有利于茶叶中的的好微生物发酵。