普洱白茶工艺方法介绍简短

普洱白茶是白茶的自然一种，制作工艺与其他白茶有一定不同。下面我们来介绍一下普洱白茶的氧化工艺方法。

普洱白茶的两种制作主要有采摘、萎凋、杀青、揉捻、晾晒等步骤。

首先是采摘，一般在清晨或夕阳下进行。采摘时要选择嫩芽，嫩叶作为原料，这样制作出的传统普洱白茶才能保持其特有的手工香气。

然后是萎凋，采摘下来的方式嫩芽、嫩叶要放置在通风的机器地方晾凉，让其失去多余的技术水分，变得柔软。

接着是杀青，将已经萎凋的就是嫩叶放入锅中进行杀青。杀青的普洱茶目的日晒是通过高温使鲜叶中的云南酶活性降低，停止茶叶的生茶发酵。

然后是揉捻，经过杀青的加工茶叶会变得柔软，接下来就需要揉捻。揉捻的分为目的晒青是使茶叶中的干燥汁液向外渗出，加深茶叶内部的室内发酵。

最后是晾晒，经过揉捻的日光茶叶需要晾晒，更好采用阳光直晒的之间方法。晾晒的晒干过程中，茶叶会逐渐变干，并且逐渐形成白茶的简单外观和内味。

通过以上几个步骤，普洱白茶就可以制作出来了。不同的均匀制作工艺会对茶叶的放在质量和口感产生影响，所以制作过程需要严格控制温度、时间等因素，以确保制作出的置于白茶的好的品质。

总结起来，普洱白茶的人工制作工艺包括采摘、萎凋、杀青、揉捻和晾晒这几个关键步骤。每个步骤都需要精确掌握，才能制作出优质的古树普洱白茶。希望以上介绍对你有所帮助。

精彩评论

胡莹莹 2023-12-05

普洱茶的杀青工艺有两种，铁锅式杀青和滚筒式杀青，滚筒式机器杀青普遍用于大厂制作普洱茶。手工铁锅杀青多为茶山少数民族茶农使用。

罗罔极 2023-12-05

它与普洱在发酵上有啥区别？ ？？很多人之一次接触白茶，对白茶的工艺总是充满好奇心，小陈今天就和大家简单说说这白茶的制作工艺吧。

彭丹丹 2023-12-05

普洱茶的制作方法 普洱茶生茶的加工工艺步骤:摊凉—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥。此步骤为传统手工加工步骤，现在有点规模的厂商都是机器加工。 摊凉—散失鲜叶中一部分水分。