普洱茶是中国传统茶文化中一种经典的茶品。对于普洱茶爱好者而言,一款好的普洱茶不仅要有高品质的茶叶,更需要正确的泡法来夯实茶叶的口感。那么,如何正确地泡发二年的普洱茶,才能尽享其独特的韵味呢?
二年的普洱茶如何泡发?
在泡二年普洱茶的时候,需要一些技巧和注意事,让我们一一来看。
之一步:润杯壁
先将茶杯用热水冲洗一遍,将杯子润。然后倒入一次开水,大概再冲洗一下,使壶和杯子润均匀。
第二步:倒入茶叶
约3-5克的普洱茶放进杯中,不用翻茶叶,以免破坏茶末和茶芽的状态。然后,将茶叶用杯压紧,让茶叶紧密地贴合杯底。
第三步:注入开水
口感稍软的二年普洱茶建议用95℃右的热水泡制,将水注入杯子,但不要过满,以免溢出。茶叶降之后就会沉在杯底,所以泡之前可以稍微晃动一下杯子,让茶叶与水均匀混合。
第四步:沉淀
二年的普洱茶沉淀时间大概在10-20秒右,观察茶叶状态可以知道时间的长短。等待茶叶自然下沉,再进行下一步操作。
第五步:之一泡品尝
之一泡大概15-20秒右,泡好之后可以试喝一下。此时的茶水香十足,有一股淡淡的熟香味,口感略带涩味。
第六步:增加泡次