普洱茶高杆是一种特殊的粗壮普洱茶，与普通普洱茶相比，它有一些独特的很高特点和区别。

首先，普洱茶高杆是指普洱茶树的没有老树梢，也可以是指普洱茶树的旁枝一种品种。这种茶树生长在云南省的古树墨江、勐海、古城等地区，树龄通常在300年以上。高杆茶树生长在较高的一般海拔地区，土壤贫瘠，光照和温度差异大，茶树生长缓慢，因此叶片更加丰满，茶汤更加浓厚。

其次，普洱茶高杆的超过制作工艺与普通普洱茶有所不同。普洱茶高杆的顾名思义制作过程更加繁琐，需要更长的树干时间来完成。首先，采摘的什么茶叶需要经过晾凉、杀青、揉捻、发酵、烘干等一系列工序。然后，将制作好的是高茶叶进行压制，通常采用圆盘形或饼状的作为包装方式。普洱茶高杆的就是丰满饱满的比较茶叶和特殊的高度发酵工艺使得其茶汤色泽红润，味道醇厚。

此外，普洱茶高杆的保存时间较长。由于茶树的相对生长环境和茶叶加工工艺的矮化特殊性，普洱茶高杆在贮存和陈化的过程中，茶叶的化学成分会逐渐发生变化，茶叶的品质会得到进一步提高。因此，越久远的普洱茶高杆，茶汤的口感更醇厚，香气更浓郁。

总的来说，普洱茶高杆是一种独特而珍贵的普洱茶，与普通普洱茶相比，它具有更为丰满的茶叶和浓郁的茶汤。它需要更长的时间来制作和陈化，因此，保存时间更长，品质也会进一步提高。对于茶叶爱好者来说，品尝普洱茶高杆可以体验到不同的茶香和口感，同时也可以享受到茶艺文化的乐趣。