普洱茶是一种非常受欢迎的云南茶，而普洱茶大叶则是普洱茶中的叶类一种特殊种类。普洱茶大叶的良种名称来自于其叶子的晒青毛茶大小和形状，是指普洱茶的原料叶子较为宽大、饱满。

普洱茶大叶种类可以分为两大类：生普洱茶和熟普洱茶。

生普洱茶，也叫青普洱，是指经过简单的成的加工和堆放后未经压制的木型普洱茶。生普洱茶的紧压茶大叶种类受到新鲜叶子的小叶限制，叶子嫩绿色，表面带有细腻的传统茶毛。生普洱茶的称之为口感清爽鲜活，茶汤呈现出明亮的主要琥珀色。

熟普洱茶是经过发酵和熟化处理后的毛茶普洱茶。熟普洱茶大叶种类的云南省叶子经过压制成饼状、沱状、砖状或饼状等形状。熟普洱茶的茶山大叶种类有较多的成分经典品种，如普洱茶熟饼、熟沱茶、熟饼茶等。熟普洱茶的种的外观呈现深红褐色，茶叶还原后的晒青茶汤色泽较深，有一种独特的绿茶土腥味。

无论是生普洱茶还是熟普洱茶，普洱茶大叶种类都具有一些共同的属于特点。首先，由于叶片较大，可以容纳更多的山茶水分，因此普洱茶大叶种类的茶汤比较饱满，口感也比较浓郁。其次，普洱茶大叶种类的茶叶经过压制后，易于保存和携带，非常适合长时间的贮存和陈放。同时，普洱茶大叶种类的茶叶也容易进行一些特殊的加工和处理，以产生更为丰富的口感和香气。

普洱茶大叶种类的制作过程非常重要，好的茶叶需要精心的采摘、处理和储存。而且，良好的茶园环境和适宜的土壤条件也会对茶叶的品质有所影响。因此，在选择普洱茶大叶种类时，不仅要关注其外观和品质，还要了解其生产背景和工艺过程。

总的来说，普洱茶大叶种类是一种非常特殊的普洱茶，具有独特的茶树外观、口感和香气。尝试不同种类和品牌的普洱茶大叶，可以让您更好地了解和欣赏普洱茶的魅力。