普洱茶是茶文化中的瑰宝之一，有着丰富的历史和文化背景。当下，普洱茶的种类繁多，其中以普洱茶茶饼受到广泛认可。普洱茶茶饼因压制而成，每饼重量一般为357克。茶饼中的茶叶料多为古树茶，呈现浓厚的香气和深厚的色泽。茶饼的制作过程经过人工石压，所以需要一定的技巧来撬开，而存放方式直接影响茶饼口感以及茶多酚的含量。在这里，我们将为大家详细介绍普洱茶茶饼的撬开和存放方法，以及茶多酚含量高低的知识。

一、普洱茶茶饼如何撬开？

撬开普洱茶茶饼是个小技巧，因为普洱茶茶饼压缩度较高，紧密扎实。若不注意方式，会导致茶饼损坏，失去原有的口感和香气。所以需要采用合适的方式撬开普洱茶茶饼，步骤如下：

1、观察茶饼，看看有无磨蹭痕迹或龟裂、破损的地方，确定撬开方向。

2、在壶盘上放一张干净的纸巾，然后将茶饼放在纸巾上。

3、用茶刀把茶饼上的茶叶砍成细小碎末，均匀铺满壶盘。

4、拿起茶饼，用小锤把茶饼边缘轻轻敲打，使其松散。

5、逆时针用力转动茶饼，用手掌揉搓茶饼，轻装上阵，小心翼翼地撬开它。

二、普洱茶茶饼怎么存放更好？

普洱茶茶饼的存放很重要，它直接关系到茶叶的香气、口感以及茶多酚的含量。普洱茶茶饼的存放要注意以下三点：

1、防潮：普洱茶茶饼不能暴露在潮湿的环境下，否则容易滋生霉菌，导致质量变差。存放时应尽量避免潮湿的环境，要放在通风干燥的地方。

2、防臭：普洱茶茶饼不能放在有异味的地方，否则会污染茶叶的香气和口感。应尽量放在没有异味的地方存放。

3、顺应自然：普洱茶茶饼应在自然环境中老化和陈化。同一茶饼在不同时期表现出来的香气和口感也不同。一般来说，茶饼越陈年，越能展现其独特的香气和口感。

三、普洱茶茶多酚含量高吗？

普洱茶出产地区的不同、采摘、加工方式、存放时间等因素都会影响普洱茶茶多酚的含量，所以我们无法一概而论地回答这个问题。然而，普洱茶中的茶多酚因其独特的陈化过程而具有很特殊的营养成分。

茶多酚是最常见的茶叶生物活性物质之一，对人体有许多保健作用。普洱茶茶多酚可以抗氧化、提高免疫力、有助于防癌抗癌、降血压、降血脂、降低心血管疾病的发病率、预防脑梗死和抑制病菌的繁殖等功效。

因此，饮用普洱茶茶饼对于身体的健康非常有益。想要保持普洱茶茶饼中的茶多酚含量，存放和饮用方式十分重要。

总之，普洱茶茶饼作为一种名茶，不仅有着高质量的原料、制作工艺和口感，还具有丰富的文化内涵。正确的撬开和存放方式可让茶叶更好地陈化和老化，带来更好的口感和香气。而茶多酚的高含量，则使普洱茶茶饼成为一种兼具营养与美食价值的饮品，值得珍藏和饮用。

精彩评论

禹汐 2023-06-20

普洱茶香甜醇厚滑 厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。冲泡了三四泡之后的熟茶汤。

万里寻鹤 2023-06-20

普洱茶 –名食百科权威解释(释义)，普洱茶的品牌翻译-cnki在线工具书。普洱茶，亦称滇青茶，产于云南西双版纳等地区。因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。传说三国时。普洱茶(Puertea)是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

花火 2023-06-20

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余晴 2023-06-20

抗氧化:普洱茶富含多种抗氧化物质，能够抵御自由基对人体的伤害，从而减缓衰老和疾病进程。 减肥:普洱茶富含多种生物活性物质。普洱茶以云南大叶种晒青茶叶为原料，经过自然发酵或者人工发酵形成的一种茶叶，是云南的特种茶叶。今天我主要和大家分享下普洱茶的小知识，希望能让你更多了解普洱茶。