标题：白茶寿眉饼制作方法

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白茶寿眉饼是一种独特的白茶制品，其制作过程需要经历摘采、萎凋、揉捻、晒干、揉卷、轧压等多个环节。下面将为大家介绍白茶寿眉饼的制作方法，并附上制作视频。

首先，选择适合制作白茶的原料，如新鲜的嫩芽。摘取嫩芽后，将其平放在通风的地方，进行萎凋。这个过程令茶叶的水分逐渐散失，增加芽叶的柔韧性。

完成萎凋后，将茶叶进行揉捻。揉捻的目的是将其形状进行调整并释放芽叶的有效成分。揉捻时要注意避免过度搓揉，以免损坏茶叶的质感。

然后，将揉捻完成的茶叶放置在宽敞的区域晾干。晒干的时间会根据湿度和温度的变化而有所不同。建议选择阳光充足的天气，以保证茶叶的干燥度。

晾干后，将茶叶进行揉卷，使其形成卷曲的形状。这个过程也可以在制茶机中进行，机器可以更加均匀地揉捻茶叶。

最后，将揉卷完成的茶叶放入饼模中，轧压成饼状。轧压后的茶叶密度更高，有利于保存和陈化。

以上就是白茶寿眉饼的制作方法。下面是制作过程的详细视频教程，请参考。

（视频链接）

希望以上的制作方法和视频教程能够帮助到对白茶寿眉饼制作感兴趣的人们。祝您制作成功，品尝到美味的白茶寿眉饼。

精彩评论

庄泽曦 2023-09-12

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