福鼎白茶是一种以福建福鼎地区为原产地的名优白茶，因其独特的品质被广大茶友喜爱。要想辨别福鼎白茶的年份，可以从外观、香气和口感等方面入手。

首先，外观是辨别福鼎白茶年份的重要依据之一。一般来说，福鼎白茶的新茶叶色泽鲜绿，茶叶呈细长形状，叶片完整，色泽鲜亮；而陈年白茶则呈现出黄褐色的茶叶，叶片较宽，色泽较暗。如果发现茶叶表面有一层白色的茶露，那可能是陈年白茶。此外，陈年白茶的茶叶上可能还会覆盖一层霉斑，这也是年份较长的茶叶的特征之一。

其次，香气也是判断福鼎白茶年份的重要依据之一。福鼎白茶的刚采摘和初制时，香气清幽、花香浓郁；随着时间的推移，陈年白茶的香气会逐渐转变，变得更为独特而深沉。陈年白茶的香气有时会带有陈化的味道，如陈纸气味、松露气味等。从香气上可以初步判断福鼎白茶的年份及是否为陈年白茶。

最后，口感也是判断福鼎白茶年份的重要因素之一。新鲜福鼎白茶口感鲜爽、清淡宜人，入口后茶汤回甘，喉韵生津；而陈年白茶通常有着更为浓厚的口感，茶汤更为柔顺，滋味更为丰富、复杂，且有时会有一定的陈化味道。

总的来说，福鼎白茶的年份可以通过外观、香气和口感等多个方面来辨别。通过观察茶叶的外观，包括颜色、形状和表面的茶露等，可以初步判断其年份；通过闻茶香，可以感受到福鼎白茶的新鲜与陈年的差异；通过品尝口感，可以判断福鼎白茶是否经过了一定的陈化过程。需要注意的是，福鼎白茶的年份仅仅是参考之一，实际判断还需结合茶叶的保存条件、贮存年限等因素综合判断。