白毫银针涩的原因可以归结为茶叶的质量、产地和制作过程。

首先，茶叶的质量是影响白毫银针涩的重要因素之一。白毫银针是以茶树顶端嫩芽为原料制作的白茶，如果茶树生长环境差，土壤养分不足，或者种植技术不当，茶叶质量就会受到影响。低质量的茶叶通常会带有苦涩的味道，因此白毫银针的涩可能源自茶叶本身的质量问题。

其次，产地也是白毫银针涩的一个关键因素。白毫银针的产地主要有福建安溪、福鼎等地。福建安溪地理环境优越，土壤肥沃，气候湿润，有利于茶树生长。而福鼎则因其特有的海洋气候和优质的土壤，种植出的茶叶质量也相对较高。然而，即使两地产出的白毫银针都是顶级的制茶原料，但由于土壤和气候差异，茶叶的口感和涩感也会有所差异。

最后，制作过程也是影响白毫银针涩的重要因素之一。白毫银针是以嫩芽制作的白茶，制作过程中要经历摊凉、杀青、揉捻、干燥等环节，其中杀青和干燥是影响白毫银针涩的关键环节。如果杀青的温度过高或时间过长，茶叶内的酶会被破坏，从而影响口感；而干燥的温度和时间不当，也会导致茶叶味道的不稳定。因此，制作过程中的温度和时间掌握不当，也可能导致白毫银针涩。

综上所述，白毫银针涩的原因主要与茶叶质量、产地环境和制作过程有关。为了避免白毫银针涩，消费者可以选择高质量的茶叶，关注茶叶的产地和制作工艺，并适度控制冲泡时间和水温，以确保在品尝白毫银针时能够获得更好的口感。