福鼎白茶是传统名茶之一，产自福建福鼎市，因其白毫显露而得名。福鼎白茶具有独特的品质和口感，以其鲜爽淡雅的特点而受到广大茶友的喜爱。下面将介绍几种好喝的福鼎白茶品类以及其中更好的一种。

1. 白牡丹：白牡丹是福鼎白茶的代表品种之一，是福鼎白茶中非常受欢迎的一种。白牡丹的外观呈现出透明、白毫丰富的茶叶，茶汤清淡明亮，口感鲜爽而甘醇。白牡丹有着花香和果香的混合香气，回甘十分明显，整体味道非常清香。

2. 寿眉：寿眉是福鼎白茶另一种非常受欢迎的品种，也是白茶中的经典之一。寿眉的叶形呈现出一丝丝弯曲的样子，茶叶表面黄白相间，茶汤颜色淡黄，口感鲜爽而浓郁。寿眉具有独特的花香和果香，具有浓郁的香气和滋味，回甘持久。

3. 白毫银针：白毫银针是福鼎白茶中的顶级品种，也是福建白茶的代表之一。白毫银针的茶叶呈现出细长的条形，乌白相间，白毫明显。茶汤颜色清亮，口感甘醇爽口。白毫银针具有独特的花香和果香，茶汤非常清香怡人，回甘持久，茶性温和。

4. 新安白毫：新安白毫是福鼎白茶中的一种特殊品种，也是非常好喝的白茶之一。新安白毫的茶叶呈现出条索紧实，白毫丰富的特点。茶汤清亮明亮，口感鲜爽而具有丰富的层次感。新安白毫具有独特的花香和果香，口感绵甜，回甘持久。

综上所述，福鼎白茶有许多好喝的品种，包括白牡丹、寿眉、白毫银针和新安白毫等。每种品种都有其独特的特点和口感，可以根据个人口味和偏好选择。更好的一种白茶品类很难确定，因为每个人的口味不同。建议尝试不同的品种，找到适合自己口感和香气的福鼎白茶。无论选择哪种，福鼎白茶都会给你带来一份清香和品茗的享受。