白毫银针,顾名思义,是一款白毫茶,也是中国十大名茶之一。1969年至1998年,上世三十年间被誉为茶叶界的“黄金时代”。这几十年间,由于纯手工制作,品质非常稳定和优良,所以堪称为老茶中的珍品。
白毫银针是以福建省福州市的一种优质高山茶叶,经过半发酵、杀青、干燥等工序制作而成。它的毫芒含量高达一支茶芽两片叶,外表白茸茸的,光泽明亮,活有神。冲泡起来茶清亮明澈,色淡黄,清香浓持久,入口爽醇厚,回味韵。
1969年的白毫银针是这款茶叶中的经典之作。它采用了福建罕见的无性繁殖的茶树,生长在特殊的土地和气候环境下,采摘茶叶为春末未开花的一芽一叶,纯手工制作,具有香气美、清味淡雅、色清澈见底、滋味醇厚甜的独特风格。
白毫银针19年是1988年至1998年间生产的茶叶。它是在白毫银针1969年的基础上进行了改进,在生产工艺和质量上更加精益求精,白毫更为银白、茶更为黄澄、口感更为清雅,是茶叶市场受到欢迎的一个版本。其经济价值和市场价值已经大大超过了1969年版的白毫银针。
白毫银针1998老茶和白毫银针1998是同一款茶叶,先前虽然有一时间被封存,但是在1998年被重新发掘出来,并以老茶之姿进入市场,因此得名为白毫银针1998老茶。它是白毫银针系列中相当重要的版本,其独特的陈香、陈味和陈色深受茶友喜爱。
白毫银针属于白茶茶系,以其优美独特的香气、口感和保健价值备受推崇,因此也被誉为“白茶之王”。现在,白毫银针已经成为中国重要的文化名片之一,每当重要的宴席和接待活动,人们都喜欢用它来招待贵客。
总之,白毫银针作为中国十大名茶之一,其独特的风味和口感,以及保健价值引起了泛的关注。每一年的产量有限,市场价格较高,不过品质优良的白毫银针真正的茶友们绝不会错过。