福鼎白茶银针是传统名茶，以其独特的制作工艺和鲜爽的口感被广大茶爱好者所喜爱。福鼎白茶银针的功效及作用主要包括以下几个方面。

1. 养生保健：福鼎白茶银针中富含的茶多酚等营养成分对人体有良好的养生保健作用。茶多酚具有抗氧化、清除自由基、延缓衰老等作用，可以增强人体免疫力，预防癌症、心脑血管疾病等慢性疾病的发生。

2. 减肥瘦身：福鼎白茶银针可以帮助消化、促进脂肪代谢，减少脂肪吸收，从而达到减肥瘦身的效果。同时，白茶含有较低的 *** ，可以增加脂肪的氧化分解速率，加速脂肪燃烧，有助于减少脂肪堆积。

3. 清热解：福鼎白茶银针有清热解的功效，适宜于热性体质、口腔溃疡、疮疡肿等症状的人群饮用。白茶具有清热解、消炎抗菌的作用，可以缓解炎症症状，促进伤口愈合。

4. 降压降脂：福鼎白茶银针中富含的茶多酚和茶氨酸等成分可以降低血压、血脂，减少心脑血管疾病的风险。长期饮用福鼎白茶可以起到保护心脏血管的作用。

5. 抗菌消炎：福鼎白茶银针含有丰富的芳香物质，具有较强的抑菌作用。白茶中的一种物质叫做茶聚酚，可以干扰细菌酶系活性，杀灭细菌，对于呼吸道、消化道等感染可以起到一定的杀菌作用。

总体来说，福鼎白茶银针具有养生保健、减肥瘦身、清热解、降压降脂、抗菌消炎等多种功效及作用。但是需要注意的是，白茶中含有一定的 *** ，故不宜过量饮用，尤其是晚上或者对 *** 比较敏感的人群。