九斗山是福建省福鼎市的一个著名景区，在这里产出的白茶种类繁多，享有盛名。下面是九斗山福鼎白茶的种类以及价格。

1. 白牡丹：白牡丹是九斗山福鼎白茶中最为经典的一种，外形扁圆，色泽鲜亮，香气芬芳，汤色橙黄，口感细腻。白牡丹的价格较为稳定，一般在每500克500元以上。

2. 花白毛峰：花白毛峰是九斗山福鼎白茶的代表之一，外形紧结，毛茸茸的，有着浓郁的花香味和幽深的茶香味，汤色金黄，滋味醇和。花白毛峰的价格一般在每500克400元左右。

3. 银针：银针是九斗山福鼎白茶中更高级的一种，外形修长，光洁无毛，汤色清澈明亮，滋味清淡醇和，具有蜜香和花香味。由于银针是采摘最早的嫩芽，所以产量较少，价格较为昂贵，一般在每500克700元以上。

4. 白毫银针：白毫银针是银针中的顶级产品，其特点是嫩芽肥壮，被茸毛覆盖，色泽银白，汤色金黄，香气浓郁，味道鲜甜。白毫银针的价格较高，一般在每500克1000元以上。

除了以上提到的几种白茶，九斗山福鼎还有一些其他的特色白茶，如放香白、顶岗白、四宝白等。这些白茶都各具特色，口感和香气都有所不同。根据不同的质量等级和产量，价格也不尽相同。

总之，九斗山福鼎白茶种类丰富多样，价格从几百元到几千元不等。消费者可以根据自己的喜好和需求来选择合适的白茶品种。无论是作为自己品饮还是送礼，福鼎白茶都是一个不错的选择。