眉小金饼是一种受欢迎的传统糕点，被誉为粤菜中的瑰宝。其独特的制作工艺和独特的口感使得其在市场上备受追捧。在下面的文章中，我们将介绍眉小金饼的价格和口感，以及2016年的市场情况。

眉小金饼，作为一种传统糕点，其历史悠久。眉小金饼的制作过程非常复杂，需要从选料、配比、制作，到烘焙，每一个步骤都要严格把关。正因为如此，眉小金饼的成本相对较高，价格也较为昂贵。

眉小金饼的价格主要取决于它的制作工艺和选料。其中，最重要的是麦米。传统上，所用的麦米要经过多次筛选、洗涤和磨粉，以保证面粉的细腻度和口感。这一步骤非常讲究，因此也是影响价格的因素之一。

此外，眉小金饼的制作工艺也是价格的决定因素。传统上，制作眉小金饼需要经历多个步骤，包括和面、揉捏、切割、焙烤等。每个步骤都需要耗费大量的时间和精力，这也导致了眉小金饼的价格相对较高。

眉小金饼的价格在市场上有所差异。根据不同的地区和品牌，眉小金饼的价格可能会有所不同。一般来说，眉小金饼的价格在100-200元/500克右，但也有少数品牌的产品价格超过500元/500克。

然而，价格并不是决定眉小金饼的唯一因素。眉小金饼的口感也是其受欢迎的重要原因之一。眉小金饼的外层酥脆，内馅美细腻，一口咬下去，酥脆和香甜交融在口中，给人一种极致的享受。这种口感的独特性也是眉小金饼在市场上独占鳌头的原因之一。

在2016年，眉小金饼市场的价格波动较大。一方面，原材料的价格上涨导致了成本的增加，从而推高了眉小金饼的市场价格。另一方面，市场竞争的加剧也促使一些品牌降低价格，以吸引更多的消费者。因此，2016年眉小金饼的价格呈现出上涨和下跌交替的趋势。

总体来说，眉小金饼以其独特的口感和精的制作工艺而备受推崇。虽然价格较高，但其口感确实能够带给人们愉悦的享受。随着市场竞争的不断加剧，眉小金饼的价格也在逐渐趋于合理化。无论价格如何变动，眉小金饼都将继续成为人们喜爱的传统美食。