福鼎白茶是福建省福鼎市特产，以其独特的制作工艺和口感享誉全球。其被誉为“白茶之冠”，具有多种功效和较高的市场价格。

首先，福鼎白茶具有清热解的功效。白茶中含有丰富的茶多酚和多种氨基酸，这些物质能够对人体内的自由基进行清除，净化身体，降低炎症反应。长期饮用白茶可以有效增强免疫力，抵御疾病的侵袭。

其次，福鼎白茶对皮肤的保养作用显著。白茶中的茶多酚具有很强的抗氧化功效，能够抵御自由基的损害，减少皮肤的衰老。此外，白茶还具有抗衰老和美白的作用，能够促进肌肤的新陈代谢，改善皮肤的弹性和光泽。

此外，福鼎白茶还有降压降脂的功效。茶多酚能够降低血压和血脂，减少血栓的形成，预防心脑血管疾病的发生。此外，白茶中的儿茶素对胆固醇的吸收和代谢也具有调节作用，有助于降低胆固醇含量，减少脂肪的积累。

最后，福鼎白茶的市场价格相对较高。一方面，福鼎白茶的生产工艺独特，需要手工制作和非常细致的管理，生产成本较高。另一方面，福鼎白茶的品质优良，口感醇厚，茶叶的稀缺性也导致市场价格偏高。一般来说，福鼎白茶的价格在每500克300元以上，但也有一些高品质的福鼎白茶价格更高。

综上所述，福鼎白茶具有清热解、保养皮肤、降压降脂等多种功效，并且其独特的制作工艺和优质的口感使其价格较高。因此，福鼎白茶既是一种美味的饮品，也是一种有益健康的养生茶。