老白茶是一种经过多年储存的白茶，因其特殊的加工和保存方式，使其产生了独特的熟普洱味。老白茶以其优越的品质和独特的风味而闻名于世。然而，有些人可能并不喜欢老白茶的淡寡味道。那么，如果遇到老白茶味道淡寡的情况，我们该怎么办呢？

首先，我们可以选择改变冲泡的方式和浸泡的时间。老白茶具有较浓的香气，但如果冲泡的时间过短或浸泡不够久，可能无法充分释放老白茶的味道。因此，可以尝试将冲泡时间长或增加老白茶的浸泡时间，以增强其味道。

其次，我们可以尝试根据自己的口味调整老白茶的浸泡比例。通常情况下，老白茶的用量约为每杯2克右。如果喜欢浓的口感，可以适当增加老白茶的用量，或者减少水的用量。这样可以使茶更加浓，味道更加明。

另外，我们还可以选择搭配一些其他的茶叶或者调味品来调整老白茶的味道。例如，可以尝试加入一些花草茶叶或者水果干，使老白茶的味道更加丰富多样。此外，加入一些适量的蜂蜜或者柠檬片，也可以给老白茶增添一些新的风味。

总之，老白茶虽然有独特的熟普洱味，但味道淡寡的情况也是有可能出现的。我们可以通过调整冲泡方式和浸泡时间，调整茶叶的用量，以及搭配其他茶叶或调味品来增强老白茶的味道。只要我们通过一些实践和尝试，相信可以找到最适合自己口味的老白茶饮品。