福鼎白茶压饼实拍图片大全，始于哪年_白茶

福鼎白茶压饼是福建福鼎地区传统的一种白茶制作方式，起始于清朝乾隆年间，至今已有二百多年的历史。福鼎白茶压饼具有独特的制作工艺和口感，深受茶叶爱好者的喜爱。

福鼎白茶压饼实拍图片大全，始于哪年

福鼎白茶压饼的制作过程非常繁琐，首先是茶叶的采摘，一般在清晨露珠未干时将嫩芽采摘下来，这样可以保留茶叶的天然香气。然后将采摘下来的茶叶经过精选，去除杂质。接着将茶叶放在竹帘上晾晒，使其失去大部分水分，然后进行杀青。这一步是福鼎白茶的关键步骤之一，因为杀青的好坏直接影响到茶叶的质量。为了保持茶叶的色泽和香气，杀青时要控制好温度和时间。

接着是揉捻，将杀青后的茶叶放在特制的揉捻机中进行揉捻。揉捻的目的是将茶叶的雨水盐分和毛发油脂释放出来，使茶叶更加鲜嫩。揉捻完成后需要晾晒一段时间，让茶叶重新吸收大气中的水分。

经过晾晒后的茶叶就可以进行压制了。压制根据茶叶的不同可分为青坯和熟坯两种。青坯指的是经过烘干和杀青后未进行发酵的茶叶，而熟坯指的是进行了发酵处理的茶叶。两者在口感和香气上有所不同。

最后是压制成饼，将茶叶放入特制的模具中，先施加适当的压力使其成型，再用压力机进行压制，一般可以达到100克、357克等不同规格的饼茶。压制后的茶饼需要经过贮藏一段时间，让茶叶内部的香气得到充分融合。

福鼎白茶压饼的历史可以追溯到清朝乾隆年间，当时福建福鼎地区开始研究使用压制的方式来制作白茶。由于福州港是茶叶的贸易，福鼎白茶通过福州港走向全国各地，逐渐形成了福鼎白茶的特色。

福鼎白茶压饼在制作工艺中吸取了其他饼茶的特点，以独特的制作方法和口感赢得了茶叶爱好者的青睐。无论是滋味香甜的白牡丹，还是独具风味的寿眉，福鼎白茶都以其独特的韵味征服了大批茶叶爱好者。

福鼎白茶压饼凭借其独特的制作方式和丰富的口感，成为福建福鼎地区的茶叶名片之一。它以其深厚的历史底蕴和独特的风味受到国内外茶叶爱好者的追捧。在福鼎，你可以品尝到各种风味独特的白茶压饼，每一块茶饼都散发出浓郁的清香，令人陶醉。无论是独自品味还是与家人朋友分享，福鼎白茶压饼都是一款值得推荐的茶叶。

精彩评论

上氼 2023-07-18

因此，也不能说所有品质好的普洱白茶，都不建议压饼，还是要根据个人的需求来决定。若是家中有很大的空间可以储存茶叶，那么存散茶自然是更好的。白茶压饼，就本身而言，还有哪些好处。从压饼原因，压饼要求到压饼时间，揭秘福鼎白茶饼的魅力！丨本文由小陈茶事原创丨首发于百家号：小陈茶事丨作者：村姑陈白茶的压饼时间，大约在每年的什么时候呢。