福鼎白茶是中国白茶中的一种，也是福建省福鼎市的特产之一。福鼎白茶以其色白、香清、味爽、叶嫩而闻名遐迩，被誉为“白茶之冠”。福鼎白茶至今已有1300多年的历史，它的发展和演变催化了福鼎白茶的流派化，衍生出了福鼎白茶的不同流派。每个流派都有着独特的特点和不同的制茶工艺，从而形成了非常丰富多彩的福鼎白茶文化。

福鼎白茶流派介绍

福鼎白茶的流派比较多，其中较为著名的有三个：正山小种、福鼎大白茶和白牡丹。正山小种是福鼎白茶中最为著名的流派，主要产于福鼎市东北的正山和太姥山等地。福鼎大白茶因叶片稍大，采摘时间稍晚，制作工序较多，所以相对于正山小种价格要略高一些。

白牡丹则是福鼎白茶中的一种，较为稀有，属于福鼎白茶中的上品，一般都比较贵。白牡丹的形态美观，外形如一朵洁白的牡丹花，因形如牡丹花而得名。它的叶片嫩，毫尖显露，着色柔和；品质优美，有“香高、味醇、澄、叶嫩”的特点。

福鼎白茶流派介绍图片

正山小种是福鼎白茶中最知名的流派之一，叶片小，面目秀丽，茶色淡黄带绿，散发着淡雅怡人的香气。

福鼎大白茶的特点是茶叶较大，经过多次筛选，它的茶颜色明亮，艳，滋味醇厚，回感强。

白牡丹是福鼎白茶的上品，淡黄带绿，色泽清澈，十分优雅，具有浓的陈香味道和花香味道，口感丰富，余味持久。

福鼎白茶流派介绍词

1. 朵頔

2. 龙珠

3. 雁金

4. 金盏

5. 白牡丹

6. 福鼎大白茶

7. 正山小种

8. 桐木樨茶

福鼎白茶讲解

福鼎白茶采摘的时间一般在农历二月至五月之间，采摘的茶芽必须保持完整和完好，不能受到损伤。采摘完后，将茶叶放在阴凉通风的地方晾干，同时保证叶面湿度不超过六成。之后烘干，调制成茶叶，即可品尝。

福鼎白茶具有清香爽口、滋味醇厚、回生津等优点，深受人们青睐。无论是喝白茶还是饮茶，福鼎白茶都是不可多得的好茶。它既保留了绿茶的爽，又有普洱茶的陈香和便于保存的特点。据说福鼎白茶对提高免疫力和调节身体也有着不错的功效，所以深受茶友们的喜爱。