老寿眉和贡眉是两种著名的茶叶,都属于武夷山的岩茶类别。它们有什么区别呢?收藏价值高的又是哪一种呢?
首先,老寿眉和贡眉的产地不同。老寿眉产自福建省武夷山的证券岭茶区,而贡眉产自福建省南安市的资溪乡和贡山。由于两个产地的气候、土壤等条件不同,因此老寿眉和贡眉的外观、味道和品质也有所不同。
其次,老寿眉和贡眉的制作方法也有所不同。老寿眉在制作过程中需要经过摇火、杀青、揉捻、烘焙等多个环节,制成的茶叶色泽金黄、石枣香浓,口感醇厚、回甘持久,具有花香和香的混合香气;而贡眉则是先用生抽去除杂质,然后经过揉捻、杀青、晒青等精密制作流程,具有独特的梅干香气和鲜甜花香,口感醇和顺滑。
最后,从收藏价值的角度来看,老寿眉和贡眉都是茶界的珍品,但由于老寿眉在历史上的制作和品评历程中占据了重要的地位,因此其收藏价值更高。老寿眉茶历史悠久,在明清时期已经有记录,而贡眉茶则是在20世纪初期才开始流行的。此外,老寿眉品种稀少、产量少,制作过程复杂,因此价格高昂,也为其增加了收藏价值。
综上所述,老寿眉和贡眉都是茶叶中的名品,它们各有千秋,收藏价值也取决于个人爱好和市场需求。但从历史和制作的角度来看,老寿眉茶在收藏界比贡眉更受欢迎一些,也更为珍贵。
精彩评论
不见兔子不撒鹰
2023-06-27
通常,贡眉也被称为寿眉,但其质量优于寿眉,两者均属于白茶。 制作原料不同 根据GB/T22291-2017白茶标准(即新白茶标准)规定,贡眉以群体种茶树品种的外形嫩梢为原料。茶树品种的是以区别、培育方式的大家区别、采摘时间、干茶、香气的叶片区别、汤色、滋味的区别。 茶树品种的区别 贡眉:采用福鼎当地小菜茶(土茶)的茶树品种,制作出来的白茶,统称贡眉。
尼克六六
2023-06-27
贡眉和寿眉的口感区别 相同良好工艺下,贡眉口感比较浓郁,会有瓜果香、甜度较高;寿眉则比较浓郁醇厚,香气偏向花香,回甘较好,更加耐泡。后期转化上,寿眉会出香枣香、香。白茶的种类有白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉,白茶,是采摘茶树鲜叶或嫩芽,经过萎凋、干燥、拣剔等工序制成,具有越陈越香的特征,目前主要的茶产区在福建福鼎和政和。
恶魔的宠爱
2023-06-27
为什么市面上的贡眉少,寿眉多? 主要原因,和产量有关。 前面介绍到,贡眉的水仙原料,是菜茶。 所谓菜茶,就是在当地土生土长的使用传统树种,经有性繁殖而来。
小管家
2023-06-27
老寿眉贡眉 质量区别,贡眉和寿眉的区别不大,它们唯一的区别是质量,贡眉是上品,贡眉的质量要优于寿眉。 同属白茶,白茶降火最快的茶贡眉又被称为寿眉。贡眉和寿眉的口感区别 看外观喜爱白茶的茶友们都清楚白茶的产量更高的要比还是寿眉,银针与牡丹产量偏少很少有拿去收藏。所以现在市面上最常见的老白茶的原料正常是贡眉与寿眉。