在的茶文化中,可以说茶叶的品种就像国内的菜系一样种类丰富。其中最为有名的一种是黄山毛峰,以及会提供与之相媲美的茶味的贡眉和寿眉干茶。
贡眉和寿眉干茶是两种以黄山的茶叶为原料制作的干茶。这两种茶的名字可能让一些茶友们产生一些困惑。都以姓氏开头,口感又相似,不知道哪一款更突出。
实际上,贡眉和寿眉干茶虽然都是黄山毛峰中的名品,但是它们仍然有一些细微的区别。通过以下内容的介绍,我们将帮助茶友们搞清楚两种干茶的异同。
贡眉和寿眉干茶区分
贡眉干茶
贡眉干茶是由一片片的茶嫩叶首先去水头,然后揉制成块的绿茶干茶。它是以黄山毛峰的一级茶芽为原料制成的。
贡眉干茶的口感甘醇芳香,茶汤明亮清澈,而且泡好后可以反复泡茶多次。
寿眉干茶
寿眉干茶是由一片片的茶老叶表面经过“杀青”、“揉捻”等程序,再经过晾晒和多次烘焙而成的一级绿茶干茶。它是以黄山毛峰的二级之上的茶叶为原材料,也换上了中年到老年的茶树嫩枝。
寿眉干茶的颜色较深,而且口感具有浓郁的松花香、油润度高,茶汤够浓重,也可以反复冲泡茶多次。
贡眉和寿眉干茶区分哪个好?
贡眉甘醇、馥郁,适合口感嫩的人,如果觉得口感够淡,则适合选择贡眉干茶。而寿眉则清香愈浓、油润度更高,适合口感重的朋友。如果偏好浓郁的茶香味,那么寿眉比贡眉更适合你。
贡眉和寿眉干茶区分图片
下面这张图片是贡眉和寿眉干茶的区分图,可以帮助茶友们更好地了解贡眉和寿眉干茶的外形和颜色区别。
贡眉和寿眉茶的区别
在贡眉和寿眉之间,区别并不只停留在干茶上。它们的区别还展现在茶汤的浓淡、茶香的升华等方面,具体如下:
1. 贡眉的茶汤较浅,口感绵甜;寿眉的茶汤较深,口感有强烈的松香味。
2. 贡眉的茶香较为清新、甘醇持久;而寿眉则有更丰富的松香味,热水沁人心肺,泡出来后更加突显。
总体来说,贡眉和寿眉干茶口感的差别不大,主要差别在于选择茶叶材料和工艺,而茶汤、香气等方面也是表现出有一定的差异,茶友可以根据自己的口味选择不同的品种来品尝。
概括
无论选择哪一种,我们都可以期待在茶品中发掘出现场感染的喜悦。如果是贡眉,那么你应该期待它的香醇、芳香和甘甜;如果是寿眉,那么你应该期待它表现出的沉稳、果断和醇正。我们希望通过这篇文章,可以帮助大家清楚区分贡眉和寿眉干茶,并帮助茶友们全方面了解其中的区别和特点。