茶,是传统饮品的代表之一。茶有许多种类,其中最为知名的是白、红、绿、黄、黑五大类茶叶。这五类茶叶在制作工艺、外形、色泽、香气、口感等方面都有较大的区别。而今天我所要介绍的则是其中一种名贵的茶叶——贡眉茶。
贡眉是白茶吗?
贡眉不是白茶。白茶是以嫩芽为原料,经过摘采、凋萎、烘干等工艺制成的一种茶叶。而贡眉则属于红茶茶类。贡眉茶尚未完全发酵,因此属于半发酵茶类,其茶汤金黄透亮,口感香醇回甘。
贡眉是白茶吗还是红茶?
贡眉是红茶。在五大茶类中,红茶是一类经过全发酵的茶叶。贡眉茶是福建福鼎地区一种有名的红茶。它因为是由二叶一芽手工制作而成,而且能够分离出茶油,在口感上略胜于其他红茶。
贡眉是白茶吗还是绿茶?
贡眉不是绿茶。绿茶是以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的一种茶叶。而贡眉则是通过摘取茶树上的鲜叶片,进行萎凋、揉捻、发酵、烘焙等加工工艺而成的。贡眉的茶汤金黄透亮,口感甘醇,入口顺滑。
贡眉是白茶吗还是黄茶?
贡眉不是黄茶。黄茶是一种独特的茶叶,要经过杀青、揉捻、包掩、焙干等工艺制成。贡眉则是红茶下的茶类,以鲜嫩的茶芽和嫩叶为原料手工制作而成。贡眉质地疏松,色泽鲜艳,汤色橙黄透亮,滋味醇和,回甘甜润。
贡眉是白茶吗还是黑茶?
贡眉不是黑茶。黑茶是以宽叶品种或大叶品种为原料,通过后发酵、压制等工艺制成。贡眉是红茶类中的一种,属于半发酵茶类。贡眉手误制作,制作精湛,茶叶形状、色泽鲜艳,香气芬芳,口感醇厚。
概括:
贡眉是一种以鲜嫩的茶芽和嫩叶为原料制作的红茶茶类。相较于其他红茶,贡眉在制作过程中能够分离出茶油,因此更具有香气和口感上的卓越表现。贡眉茶虽与白茶、绿茶、黄茶、黑茶并列为五大茶类之一,但在制作工艺、茶汤色泽、口感等方面都有较大的区别。我希望通过这篇文章,能够让爱茶人士对于贡眉茶这种特殊的红茶有更深入的认识。