贡眉和寿眉都是属于茶叶之一的黑茶种类。
贡眉茶又称“贡山茶”,源于云南省临沧地区祥云山区,是一种以“少采多掐、少水多发酵、少堆多炒”的传统工艺制成的黑茶。其外形干燥,色泽黄褐,呈紧结状,汤色黄红,鲜爽回甘。贡眉茶的制作过程较为复杂,需要经过“杀青、揉捻、晾凉、堆积、发酵、烘炒、筛分、装袋”等多个过程,时间长达六个月以上,因此贡眉茶品质优异,价格较高。
寿眉茶是浙江省台州市椒江区一种传统的黑茶,属于中度发酵黑茶,外形扁平,色泽黑褐,香气浓郁,滋味醇厚甜润。与贡眉茶相比,寿眉茶的发酵时间短,制作工艺相对简单一些,但寿眉茶在口感和口感上也有着独特的风味。
虽然贡眉茶和寿眉茶都属于黑茶种类,但它们之间存在明显的区别。贡眉茶在制作过程中比寿眉茶更注重采摘和筛选,工艺更为繁琐复杂,口感更加丰富细腻,价格也更高。而寿眉茶则更加平易近人,价格相对便宜,更多的是被推荐给普通消费者饮用。
总体而言,贡眉茶和寿眉茶都是具有独特风味的黑茶品种,是茶文化的瑰宝。消费者在选购时可以根据个人口感喜好和预算情况做出选择。
精彩评论
2023-06-26
* 不少人分不清福鼎白茶“贡眉”和“寿眉”, 因为两者看上去有点儿像。 而且有的白茶商家只将白茶分为“白毫银针、白牡丹和寿眉”三种,贡眉似乎不存在,更让人晕头转向。 所以。虽然有些人叫寿眉贡眉,因为寿眉和贡眉本质上是一样的,都属于白茶。贡眉因其形状小而薄,看起来像贡眉而得名。贡眉的一般采摘标准是一芽二叶或三叶。贡眉有一个绰号“小白”。
苏菲
2023-06-26
贡眉和寿眉的等级、外形、香味是不同的,贡眉是白茶的上等品种,要比寿眉的质量好一些,冲泡后的口感醇爽鲜甜,芽叶连枝,没有老梗,而寿眉的香味显得清淡很多。可能很多茶友会以为 贡眉就是品质介于牡丹和寿眉之间的白茶 其实这种说法并不准确 那么贡眉和寿眉有什么区别呢。
马未都
2023-06-26
贡眉和寿眉是什么 寿眉的原料,采用的是低级的大白茶或者菜茶。取一芽二叶,制作工艺即白茶的来的制作工艺。而贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽三叶。在清代初年,福建建阳漳墩镇桔坑村的白茶第5代传人,萧氏兄弟制作的白茶,被朝庭征购,当时人们把朝庭征购的物品称为贡品。因此,这个名字,是来自于 “贡品寿眉”。
梅好
2023-06-26
贡眉比寿眉更早采摘,贡眉比寿眉更鲜嫩。贡眉和寿眉的更大区别是品质,贡眉优于寿眉。近年来,人们只知道寿眉属于白茶的一种,而且水平较低。随着贡眉和寿眉之间的差异越来越小。但是,白茶蹿红的背后,一些市场乱象也时有发生,消费者利益受到损害,比如花白毫银针的价格买到白牡丹;寿眉贡眉傻傻分不清。
大漠弯刀
2023-06-26
贡眉以及寿眉的采制品种存在差异,虽然它们都是白茶,但贡眉以菜茶上的茶青为制作原料,而寿眉是以福鼎大白茶和福鼎大毫茶上采制的鲜叶为原料。
一周进步
2023-06-26
白茶的种类有白牡丹、贡眉、白毫银针、寿眉,白茶,是采摘茶树鲜叶或嫩芽,经过萎凋、干燥、拣剔等工序制成,具有越陈越香的特征,目前主要的茶产区在福建福鼎和政和。