白毫银针是一种优质白茶,名字中的“银针”就是因为采摘时只取茶树的嫩芽而得名,其茶清澈香醇,味道独特爽。但对于刚开始接触白毫银针的人来说,可能不太了解如何正确的冲泡和保存它,在这里我们来一一探讨。
白毫银针只取芽
白毫银针的嫩芽是将茶树移植到从未过化肥的山坡上后生长出来的,不仅新,而且富含氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分,更容易被人体吸收。即使具有更高的价值,但相比较而言,因其嫩芽数量限制,所以售价较高。
白毫银针是直接喝还是存着喝
白毫银针可以直接饮用,也可以存放一时间后再饮用。新的白毫银针茶颜色金黄、香味独特、味道美,储存时间越长,茶的颜色越黄,香味逐渐平和,口感略有回。一般来说,干燥的地方和严格避免与其他香料、食品、草等异味接触的环境有助于存储茶叶。
白毫银针采摘
白毫银针是春茶,采摘于每年的清明至谷雨之间。一般来说,采摘时只取茶树的嫩芽,然后经过曝晒、杀青、揉捻、炒制等工序制成,严格把关每个环节的度、时间,以保证茶叶的品质。
白毫银针新茶怎么冲泡
新的白毫银针需要特别注意正确的冲泡方法,以保证每一次饮用都是口感。先将白毫银针放入玻璃杯中,水建议在80℃右,将开水先倒入杯中泡茶,第二次再倒一些开水,茶释放出来的气味和味道会更好。最后将茶冲至杯中即可饮用。
白毫银针要喝新茶吗
白毫银针属于发酵较轻的茶叶,在存放的过程中也会有微量的发酵。新茶比旧茶更美,更具特色。因为新茶将原本贮藏在茶叶中的精华成分及时释放,让茶水的香气、味道和色泽达到状态。因此建议在山茶树满是嫩芽的春饮用,享受到味蕾的愉悦享受。
综上所述,无论是要饮用色、香、味更好的白毫银针老茶还是新茶,都需要遵循适当的冲泡和保存方式。对于想要体验一杯口感极佳的白毫银针的人来说,建议选择新的白毫银针,多次品饮它的味道,这样才能真正体会到茶叶的香气,升华出一种灵动的清新,享受到沁人心脾的感觉。