福鼎白茶是中国一种非常具有代表性的白茶,深受大茶爱好者们的喜爱。然而,这款茶却因其苦涩味让不少人望而却步。为什么福鼎白茶会有苦涩味?该如何去除这种味道呢?
福鼎白茶的苦涩味
福鼎白茶是经过精细加工和贮藏后而得到的一种白茶。它在工艺上,与其它茶叶相比,进行了特殊的加工流程。这些流程包括了海拔高度的限制、气候的干净、选择叶子、剪裁、杀青等等过程。这些工艺的调控使得福鼎白茶具有了独特的口感和颜色,但这个苦涩的味道却会让很多人对它敬而远之。
福鼎白茶的苦涩味是什么
苦涩味的感觉通常来自于茶叶中所含的单和 *** 。这两种物质,在茶叶中都相对丰富,但它们的数量和比例不仅因茶叶品种、气候、产地等条件而异,也会因为加工工艺的不同而显出不同的特性。
福鼎白茶的苦涩味怎么去除
苦涩味这个问题,不一定是必须回避或者抵制的过程。苦涩味实际上可以让你更好的感受到茶叶的青涩和清新,而且喝白茶时,舌尖上留恋的苦涩味实际上比较容易化开,使之味道更浓呢。当然,如果你依然能感受到苦涩的侵袭, 那么处理一下会比较好。可以放置在了茶水中泡一下,但时间不宜太长。切忌使用开水去冲泡白茶。
福鼎白茶苦涩为什么
福鼎白茶的苦涩味,是它的特点而非缺陷。在绿茶和红茶中,其是生茶中,苦涩味同样会出现,甚至更加 *** 。因此,对于福鼎白茶的苦涩,茶友们只要有心细细品纳,就会发现其中的美妙。
福鼎白茶有点苦
最后,关于福鼎白茶的味道,我们需要特别强调一点,那就是它有点苦。这点苦恰恰是它的特色,也是白茶最本真和原始的味道。而这些,也正是茶友们所接受和喜欢的。
概括全文
福鼎白茶在工艺流程上与其他类型的茶叶有所不同,因此在口味上会更独特,同时也会有些微的苦涩味。苦涩的感觉是由单和 *** 所引起的,不过它实际上是茶叶更加清新、自然的反映。当然,如果茶友依然无法省略此涩味,泡制白茶时可适当放置时间短些,或者调整水的度。