米芽级银针是一款优质的白茶，因其产地为福建省福鼎市米Edao山，荣获了该地方特产的美誉称号。米芽级银针采用的是嫩芽的组成部分，通过开花后进行炒制、揉捻和烘干等工艺处理而成。米芽级银针的外观呈明亮的银白色，口感清新，香气浓。

米芽级银针与米粒芽白毫银针以及其他白茶有所区别。米粒芽白毫银针采用的是叶片和芽头的混合部分，而米芽级银针采用的是芽头和嫩叶的组成部分。此外，米芽银针与银针的区别在于，银针茶采用的是更为嫩的芽头和嫩叶，而米芽银针则采用的是稍老的嫩芽和嫩叶。

米芽级银针是一种高档的白茶，属于白茶的一种。白茶是以新的绿茶芽为原料，经过采摘、萎凋、杀青等制作工艺加工而成。白茶在加工过程中不发酵，因此呈现出清新的口感和淡雅的芳香。

米芽级银针的原料是以福建福鼎市米峰山为产地的优质嫩芽，通过传统制茶工艺加工而成。米芽银针的制作过程匠心独具，工序繁琐，从采摘、筛选到炒制、揉捻和烘干等每一个环节都需要精细的操作。

总之，米芽级银针是一款产自中国福建福鼎市米峰山的白茶，采用的是优质的嫩芽和嫩叶，经过传统工艺的制作而成。区别于银针和米粒芽白毫银针，米芽银针口感清新、香气浓，是一款高档的白茶。