白茶一直被誉为茶中的皇后,其种类繁多,包括了眉、白牡丹等。其中,又以眉茶闻名于世。眉茶产自福建武夷山一带,因具有清香高雅的口感、丰富营养以及长时间的保质期而受到人们的青睐。在中国茶文化中,眉茶被称为“中国最古老和更高级的白茶”,并且也是三大名茶之一。关于眉茶,本文将从功效、价格、区别以及与白牡丹的对比几个方面来详细介绍。
白茶之眉
眉茶的采制方法十分独特。采摘时只摘下未经发育完全的嫩枝和第二片叶子,制作时也不经过任何揉捻操作,只是简单萎凋后晾干即可。由于眉茶采用了这种特殊的制作方法,使得其香气清新,味道芳香,有一种独特的淡淡的草香味,又被誉为白茶之王。
白茶之眉 - 价格
我们都知道,白茶和绿茶一样,是茶类中价格比较高的一种。而眉茶的价格也比较贵。因为它仅在福建武夷山一带种植,品质非常优良,属于稀有茶品。以2018年为例,眉茶的价格在每500克人民币150至500元不等。
白茶之眉 - 功效与作用
1、 抗氧化:眉茶含有丰富的茶多酚和单酸,具有强烈的抗氧化作用,可抑制自由基对身体的伤害,有助于缓衰老。
2、 增强免疫力:含有多种对人体有益的营养成分,如锌,铜等微量元素。这些元素和营养素可以提高人体免疫能力。
3、 降低血压:眉茶中含有丰富的黄酮类化合物,其对于降低血脂,改善血液循环,具有明显的效果,有降低血压的好处。
白茶之眉 - 与眉的区别
眉茶又被称为“芽茶”,它和同为白茶的“眉茶”更大的区别在于采摘的嫩芽数量。眉茶的采摘标准是一芽二叶,而眉茶的采摘标准就要更严格,它的采摘标准是一芽一叶半或者是一芽一叶。因此,眉茶的制作工艺要比眉茶更加复杂。
白茶之眉 - 与白牡丹的区别
眉茶和白牡丹茶虽然都属于白茶,但它们之间有很多区别。区别主要体现在采制的工艺和过程中。白牡丹茶采摘时选取的是一芽两叶的嫩芽,质量稍微差于眉茶采取的是一芽一叶半的偏芽嫩枝。制作上,白牡丹茶需要揉捻,而眉茶则不需要。因此,白牡丹茶的色泽和味道都要比眉茶水分高、润、营养更加丰富。
总之,眉茶作为白茶中的瑰宝,有着其浓的文化底蕴和独特的功效。在繁忙的生活中,慢慢品味一杯碧绿清新的眉茶,既可以放松心情还可以享受健的日常。