作为传统名茶之一的贡眉,别名又被称为贡山红茶。它是将选用的大叶种黑茶在制作过程中经过特殊的工艺手法,如经过发酵、揉捻等工序后,形成的一个品种。该种茶品的外观常为螺旋形的长条状或曲眉形,色泽红褐,香气芳香,滋味醇爽,被誉为“红茶之王”。
贡眉的喝法,冲泡方法、茶汤、功效禁忌全解析
贡眉的喝法
贡眉茶有许多喝法,常见的有冲泡、煮茶、泡茶等。对于初次尝试贡眉茶的朋友来说,可以先从冲泡开始入手,然后逐渐尝试其他的喝法和制作方法。
贡眉怎么喝
贡眉茶冲泡时更好使用陶瓷或玻璃的杯具,可以保留茶汤的清澈和匀净;3-5克的贡眉茶放入杯中,倒入80℃-90℃的热水,稍微冲泡几秒钟后把底部的水倒掉,之后再倒入热水,让其浸泡1-2分钟即可饮用。如果想要更凉爽的口感,也可加入冰块;如果需要更醇厚的口感,可使用紫砂壶来冲泡。
贡眉茶的功效禁忌
贡眉茶有下清热、解暑、助消化、提神醒脑等多种功效。不过它也有一些禁忌,如贡眉茶中含有 *** ,饮用过量会对身体造成 *** ;同时,不建议在晚上喝贡眉茶,避免影响睡眠。
贡眉冲泡方法
1、用90℃左右的温水烫杯,用茶漏过筛,每杯投入3-5克贡眉茶。
2、用1/3的水量冲泡5-10秒,然后倒掉。
3、用1/3的水量再冲泡5-10秒,让茶叶有一个“冲淋”的过程。
4、用2/3的水量继续冲泡,约浸泡1-2分钟即可。
5、如果喜欢淡一些的口感,可在泡茶的过程中加入适量的开水调节。
贡眉茶汤
贡眉茶的茶汤清澈透亮,具有红褐色的鲜红色,香气芳郁,持久不散,滋味醇爽微甜。
概括
总之,贡眉茶是一款非常受欢迎的名茶,在喝法和用途上有很多选择。但饮茶也应该遵循适量的原则,不要贪杯饮用过量。希望爱茶之人可以尝试制作和品尝贡眉茶,体验它独特的醇香与口感。